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Wie das geht?

Große Auswahl bei Alternativen zur Kuhmilch

[…] der alternativen Milcharten. Ihre Herstellung ist auch zuhause möglich. Die Mandeln werden ohne Schalen gemahlen und mit kochendem Wasser übergossen. Die Flüssigkeit wird filtriert und man erhält sowohl die Mandelmilch als auch eine Masse, die zu einem Brotaufstrich verarbeitet werden kann. Ihr Geschmack ist mild, leicht nussig und relativ süß. Vom Nährwertgehalt ist Mandelmilch ebenfalls nicht mit Kuhmilch vergleichbar. In der folgenden Tabelle finden Sie die Nährwertangaben beispielhaft für jeweils eine Milchart: Kuhmilch/ Vollmilch 100 ml Kuhmilch/ fettarm 100 ml Sojamilch 100 ml Reismilch 100 ml Getreidemilch 100 ml Mandelmilch 100 ml Wasser (g) 87,2 89,6 90,3 > 90 > 90 > 90 Kohlenhydrate (g) 4,5 4,6 3,5 7 6 8,5 Fett […]