[…] kg) 7. Zucchini (2,5 kg) 8. Champignons (2,4 kg) 9. Spargel (2,2 kg) 10. Blumenkohl (2,1kg) (*Quelle: AMI nach GfK […]
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Wie das geht?
Erntemengen im Überblick
[…] sogar überdurchschnittlich gut, betrachtet man die vergangenen zehn Jahre. Bei Spargel und Kirschen sind die Erntemengen im Vergleich zum Vorjahr […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] und Nachhaltiges aus Nordrhein-Westfalen Rheinisches Zuckerrübenkraut, Pickert aus Westfalen, Walbecker Spargel vom Niederrhein, Reibekuchen aus dem Sauerland oder Käse aus […]
One Sheet Pan: alle Zutaten auf einem Blech
[…] Fast jede Gemüseart ist geeignet – ob Süßkartoffel, Brokkoli, grüner Spargel, Maiskolben, Rosenkohl, rote Bete, Paprika oder Kürbis. Je bunter […]
Richtig aufgelegt und aufgespießt: Tipps fürs gesunde Grillvergnügen
[…] Festfleischige, saftige Gemüsesorten – etwa Zucchini, Auberginen, Cocktailtomaten, Champignons, Fenchel, Spargel, Maiskolben, Paprika, Kürbis, Kartoffeln oder Zwiebeln – eignen sich […]
Vom Riesling zum Zander
[…] auf der Karte – im Moment in Kombination mit Neupotzer Spargel, Kartoffel-Risotto und einer Riesling Sauce. Aber auch Jakobsmuschel, Seeigel […]
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Köstliche Marinaden und Dressings
[…] aber auch hervorragend zu warmem oder kaltem Grill-Gemüse, Champignons oder Spargel vom Rost. Besonders mit einer selbst gemachten Marinade, in […]
Winzergemeinschaft Franken, GWF zeigte neues Gesicht
[…] eine feine Mineralik begleiten gerne leichte vegetarische Gerichte, Fisch und Spargel. 2015 Iphöfer Kronsberg Silvaner Qualitätswein trocken Die Frucht von […]
Food Report 2017: Je frischer, desto besser
[…] eine gewichtige Rolle. So isst man heute beispielsweise wirklich frischen Spargel zwischen April und Juni statt ganzjährig – und akzeptiert […]
Frankreich kämpft mit gefälschten Herkunftsangaben bei Gemüse
[…] sollen Lieferungen von etlichen hundert Tonnen von Paprika, Kürbissen, Zucchini, Spargel und anderen Gemüsesorten von falschen Herkunftsangaben betroffen sein. Es […]