[…] vor allem in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor. Diese Getreide sowie alle Lebensmittel, die sie enthalten, […]
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Wie das geht?
Glutenfreie Lebensmittel zuverlässig zertifizieren
[…] Quinoa oder Amarant. In Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Emmer, Grünkern, Hafer und Kamut sowie damit hergestellten Lebensmitteln (z. B. Fertiggerichte) […]
Kreatives für die Lunchbox: So schmeckt die Mittagspause
[…] Langeweile auf. Naschkatzen genießen mit „Overnight Oats“ (wörtlich: „über Nacht Hafer“) ein zweites Frühstück. Das lässt sich einfach und mit […]
Weihnachtsmärkte werden glutenfrei
[…] Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste aber auch keinen handelsüblichen Hafer zu sich nehmen. Diese Getreidesorten enthalten Gluten, das bei […]
TÜV SÜD-Umfrage: Verbraucherwissen zu Heumilch
[…] Vollmilch oder fettarmer Milch. Milchähnliche Erzeugnisse auf Basis von Reis, Hafer oder Soja sind nur für ca. 5 % der […]
Baden-Württemberg: Lebensmittelüberwachung kontrolliert wieder österliche Produkte wie Eier, Spargel oder Lammfleisch
[…] nachempfunden ist, besteht als Milchersatz z. B. aus Mandeln, Haselnüssen, Hafer, Reis, Mais oder Hirse. Aufgrund des Bezeichnungsschutzes für Milch […]
Urgetreide und Pseudogetreide: Beliebte Alternativen zu klassischem Getreide
[…] verdrängt wurden. Sowohl Urgetreide als auch klassische Getreidearten wie Weizen, Hafer, Roggen oder Gerste gehören zur Familie der Süßgräser. Pseudogetreide, […]
Beikost beim Baby richtig einführen
[…] Brei auch hier selber herstellt, sollte auf babygerechtes Getreide wie Hafer, Dinkel oder Weizen setzen, um den kleinen Bauch nicht […]
Ausgewogen Frühstücken
[…] Getreideflocken schnell zubereitet und kommen der morgendlichen Zeitnot entgegen. Reine Haferflocken sowie Produkte mit einem hohen Vollkorn- und geringem Zuckeranteil […]
Die Kraft der unlöslichen Ballaststoffe
[…] erste Gruppe bekam über zwei Jahre täglich zweimal unlösliche, auf Hafer basierende Ballaststoffe in Form eines Trinkpulvers. Die zweite Gruppe […]