[…] Hauptquellen sind jedoch Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Naturreis, Hirse, Haferflocken oder Mais. Bei den pflanzlichen Lebensmitteln sind außerdem Sojabohnen, Bohnen, Linsen […]
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Wie das geht?
Kartoffeln: Gute Knollen erkennt man am erdigen Geruch
[…] Küchen durch. Weltweit gehört die Knolle nach Reis, Weizen und Mais heute zu den wichtigsten Nahrungsmitteln überhaupt. Anpassungsfähig wie sie […]
Was ist Gin und wie wird er hergestellt?
[…] zu erzeugen. Er wird entweder aus gemälztem Roggen, Gerste oder Mais oder einer Kombination aus diesen hergestellt. Das Korn wird […]
Das Vollkorn-Dilemma
[…] für Vollkorn. Somit dürfen bei Getreidekörnern von Weizen, Roggen, Reis, Mais und Co. nur die nicht-essbaren Anteile wie die Spelze […]
Natürliche Süße oder Verfälschungen mit Fremdzucker?
[…] die günstig aus anderen Quellen wie z. B. Zuckerrohr oder Mais gewonnen werden, die Angebotsmenge und die Gewinnmöglichkeiten für ein […]
Wundermittel Ballaststoffe
[…] Bauchschmerzen führen. Besonders ballaststoffreich sind Getreidesorten wie Dinkel, Gerste, Hafer, Mais, Roggen, Weizen und ihre Vollkornmehle, Beeren wie Johannis- oder […]
Green Deal: Gut für ein klimaneutrales Europa – schlechter für den Planeten
[…] 1999 stark eingeschränkt. Dennoch importiert Europa genveränderte Sojabohnen und genveränderten Mais aus Brasilien, Argentinien, den USA und Kanada, wie aus […]
Landwirtschaftlicher Produktionswert 2022 nach erster Schätzung rund 74,4 Milliarden Euro
[…] seit 1881. Von der Trockenheit waren besonders die Sommerkulturen wie Mais, Kartoffeln oder Zuckerrüben betroffen. Der Russland-Ukraine-Krieg beeinflusste die Landwirtschaft […]
Reichlich buntes Gemüse gegen Alzheimer
[…] vor allem in farbenfrohem Gemüse und Obst wie Grünkohl, Spinat, Mais und Paprika, aber auch in Möhren, Tomaten, Kürbis, Aprikose […]
„Die neuen Bauernregeln“: von Bundesministerin zu Bundesminister
[…] wird in der Kampagne humorvoll gespielt. Wo fast nur noch Mais angebaut wird, und ich nehme an, Sie kennen solche […]