[…] Inland statt Seefisch Deutsche essen vor allem Seefisch, allen voran Lachs, Alaska-Seelachs und Hering, die zu einem großen Teil aus […]
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Omega-3-Fettsäuren gegen Kopfschmerzen?
[…] wichtigste Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist fettreicher Meeresfisch wie Hering und Lachs. Das richtige Verhältnis der Fettsäuren ist wichtig, da sie […]
Vanille – edles Gewürz mit feinem Aroma
[…] mit Vanille verfeinert werden. Das feine Aroma passt gut zu Lachs, Meeresfrüchten, Geflügel und süßlichem Gemüse wie Karotten. Sie können […]
Mit Fisch und Meeresfrüchten gelingt das Fasten dieses Jahr ganz bestimmt!
[…] Genießer zum Schwärmen. Und auch Klassiker wie z. B. See lachs, Rotbarsch oder Schellfisch bieten willkommene Abwechslung, um gesund durchzustarten, […]
Aktiv gegen hohe Blutfettwerte
[…] für eine normale Herzfunktion sind die Omega-3-Fettsäuren. Etwa Seefisch wie Lachs, Hering oder Makrele stellt eine gute Quelle dar und […]
Schnitzel Holstein
[…] 3 Scheiben Toastbrot 8 Ölsardinen 12 Sardellenfilets 4 Scheiben Räucher lachs 2 TL Kaviar Dill Petersilie 20 g Butter 4 […]
Neue und alte Fischarten auf dem Markt – who is who?
[…] zusammengefasst. So dürfen zum Beispiel die unterschiedlichen atlantischen und pazifischen Lachsarten unter der Bezeichnung „Lachs” zusammengefasst werden. Gleiches gilt auch […]
Auf dem Weg zur intelligenten Verpackung
[…] wie pathogene Listerien gezielt und erfolgreich an der Hautoberfläche von Lachs einfangen und inaktivieren. Der ZHAW-Wissenschaftler Lars Fieseler, Leiter der […]
Der 3. Juni 2016 ist „Tag des Cholesterins”
[…] Ballaststoffe 1 bis 2 Portionen fettreichen Fisch pro Woche ( Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch, Sardine) frisch, geräuchert, tiefgekühlt oder aus […]
Die Top 5 der traditionellen Speisen aus dem Spreewald
[…] kommt er von dort aufs Brot, aufs Roastbeef oder den Lachs, und verzückt noch den kritischsten Kennergaumen! Auch tolle warme […]