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Wie das geht?
EU-Agrarrat beschließt Ratsschlussfolgerungen zur Farm-to-Fork-Strategie
[…] EU-weit einheitliche erweiterte Nährwertkennzeichnung, das Tierwohlkennzeichen oder die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung. Dazu erklärt Bundesministerin Klöckner: „Der einstimmige Beschluss, den wir […]
Brotchips selbst gemacht: Kreative und schmackhafte Resteverwertung
[…] Ideen, altbackenes Brot zu verwerten und damit einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung zu leisten, haben die Landfrauen in ihrem Flyer „Brot […]
Ein Jahr Ampelkoalition – Erstes Fazit der Tiefkühlwirtschaft
[…] wir eine starke Tiefkühlindustrie!“ Ernährungspolitik Bei dem wichtigen Nachhaltigkeitsziel, die Lebensmittelverschwendung einzudämmen, ist bisher wenig Zielführendes geschehen. Das dti blickt […]
Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren
[…] vor der Tonne zu bewahren und tragen so zu weniger Lebensmittelverschwendung bei. Mit ihren Ideen konnten die folgenden Beispiele in […]
10 Tipps, um Sommerbeeren vor der Tonne zu retten
[…] www.zugutfuerdietonne.de finden sich Tipps zu Lebensmittellagerung und -haltbarkeit, Fakten zur Lebensmittelverschwendung sowie Rezepte für beste Reste. Quelle: Zu gut für die […]
Nachhaltig Nebenprodukte verwerten sowie Gesundheitsvorsorge mit Ballaststoffen verbessern
[…] funktionelle Ballaststoffe verwerten – ganz im Sinne der Nationalen Strategie gegen Lebensmittelverschwendung. Zum Projekt des Monats März 2022: www.fei-bonn.de/pdm-2022-03 Quelle: FEI
Tag der Verpackung: Warum wir sie brauchen und wie wir für mehr Nachhaltigkeit sorgen
[…] Rolle von Verpackungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung hingewiesen. „Lebensmittelverpackungen haben viele wichtige Funktionen“, erklärt Dr. Sieglinde […]
Wie bleibt Sommergemüse frisch und knackig?
[…] www.zugutfuerdietonne.de finden sich Tipps zu Lebensmittellagerung und -haltbarkeit, Fakten zur Lebensmittelverschwendung sowie Rezepte für beste Reste.wie Rezepte für beste Reste. […]
München könnte sich regional selbst mit Lebensmitteln versorgen
[…] Bewirtschaftung (125 Kilometer), dafür bis zu zehn Kilometer kleiner, wenn Lebensmittelverschwendung entlang der Wertschöpfungskette reduziert werden kann. Würden die Bayerinnen […]