[…] einem Anteil von mehr als 25 %, gefolgt von See lachs (Köhler), Seehecht, Thunfisch, Rotbarsch und Makrele. Auf diese Fische […]
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Wie das geht?
Picadeli beweist: Gesund genießen muss nicht teuer sein!
[…] Kartoffeln und Salat Kosten: 5,00 € – CO2-Fußabdruck: 4,00 kg Lachs mit Nudeln und Brokkoli Kosten: 6,00 € – CO2-Fußabdruck: […]
Brunch, Ostermenüs und Deko-Ideen – zu Ostern keinen Handschlag tun und trotzdem genießen
[…] mit einem Brunch, bei dem einfach nichts fehlen darf. Brötchen, Lachs, Sekt, Roastbeef, Antipasti, Krabbensalat und vieles mehr – unter […]
Lebensmittelüberwachung: Immer weniger Gentechnik-Spuren
[…] von unter 0,1 Prozent. Reis, Leinsamen, Raps, Tomate, Kartoffel, Zuckerrübe, Zucchini, Paprika und Lachs waren dagegen „gentechnikfrei“. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de
Fleisch und Fisch aus dem Labor: Viele Fragen sind noch ungeklärt
[…] Zellen verschiedener Tierarten im Bioreaktor, um Produkte wie Chicken-Nuggets, Sushi- Lachs oder Burger-Patties herzustellen. Im kleinen Maßstab gelingt dies schon […]
Ran an den Grill
[…] und schonendes Braten Pistazienkernöl 190 Blattsalate, zu Garnelen, Hummer, geräuchertem Lachs Sonnenblumen- öl, raffiniert 190 Backen, Dünsten und schonendes Braten […]
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch: auch positiv für die Nierenfunktion?
[…] Portionen Fisch pro Woche, davon 70 Gramm fettreicher Seefisch wie Lachs, Makrele oder Hering. Fisch liefert nicht nur wertvolle Omega-3-Fettsäuren, […]
Chicorée: Knackiges Gemüse für den Herbst
[…] roh im Salat – etwa in Kombination mit Avocado und Lachs, aber auch zu süßen Früchten wie Orangen, Trauben oder […]
Gastronomie und Handel unternehmen zu wenig gegen Plastikmüll
[…] Verbraucher wollen keine überdimensionierten „Luftpackungen“ mit großen Hohlräumen, Minimengen an Lachs und Schinken in riesigen Plastikverpackungen oder eingeschweißtes Obst und […]
Sushi: Häppchenweise japanischer Genuss
[…] Reisballen und belegt ihn mit einer Scheibe Fisch, zum Beispiel Lachs, Makrele oder Thunfisch, oder mit Meeresfrüchten oder Kaviar. Beim […]