[…] grünem Pfeffer oder die Mischung aus Erdbeeren, Balsamico-Essig und frischem Basilikum ein echter Höhepunkt für den Gaumen. Der Erdbeersommer lässt […]
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Wie das geht?
Sommerpicknick gesund und nachhaltig genießen
[…] erst kurz vor dem Essen hinzugegeben. Eine Tomatentarte mit frischem Basilikum und Parmesan schmeckt auch kalt sehr lecker. Falafeln und […]
Gemüse anbauen und Schädlinge vermeiden
[…] umweltgerecht zu bestellen. Folgende Schutzpflanzen können beim Gemüseanbau verwendet werden: Basilikum: kann Mehltau reduzieren Dill: hält Schädlinge von Zwiebeln, Möhren […]
Der Sommerhitze trotzen – mit Drinks und Eis aus frischem Trinkwasser
[…] es ein Hingucker. Zusätzlich geben frische Beeren oder Kräuter wie Basilikum, Zitronen-melisse und Minze jedem Glas eine besondere Note. Eine […]
Brokkoli-Flan
[…] Pfeffer Salz 2 EL Semmelbrösel 2 EL Butter einige Blättchen Basilikum 1 Flasche Dinkula Mineralwasser Den Brokkoli putzen und kurz […]
Genuss-Vorschläge der Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag zum Frühstück
[…] bunten Obstsalat, der mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern wie Basilikum und Zitronenmelisse gewürzt ist. Frischer Obstsalat lässt sich übrigens […]
Einmal um die Welt im Supermarkt: Was ist Ethno-Food?
[…] anderer Länder halten durch Experimentieren Einzug in die deutsche Küche. Basilikum – bis vor vielen Jahren noch unbekannt – verfeinert […]
Sorbet, Granita und Parfait: Eisgekühltes selbst gemacht
[…] aufkochen, Zitronensaft hinzugeben und ziehen lassen. Mit Zitronenabrieb und gehackten Basilikumblättchen verfeinern – und ab in den Gefrierschrank. Wie beim […]
Eis – gesünder selbst gemacht!
[…] mit Kräutern oder Gewürzen. Ob Melone mit Minze, Zitrone mit Basilikum, Aprikose mit Lavendel, Himbeere mit Melisse, Orange mit Zimt […]
Lebensmittel des Monats Mai: Welche Kräuter passen zueinander?
[…] Kräutern darauf, zum Einsatz zu kommen. Tomatensalat etwa schmeckt mit Basilikum, Kerbel, Majoran, Oregano, Pimpinelle oder auch Salbei jedes Mal […]