[…] nicht sind. Das ist hilfreich beim Verständnis der Anpassungswege dieser Bakterien. Professor Noll resümiert stolz: „Die Arbeit ist ein wunderbarer […]
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Wie das geht?
Das BVL veröffentlicht jährlich Berichte zu Erkrankungen durch Lebensmittel
[…] verantwortlich. Falls deren Kontrollmechanismen einmal versagen, können mit Krankheitserregern wie Bakterien, Viren oder Parasiten belastete Produkte in den Handel gelangen. […]
Was die Evolution über die Funktion von Bitterrezeptoren verrät
[…] Funktionen besitzen. Hierzu zählen Aufgaben in der Abwehr von krankheitserregenden Bakterien, bei der Stoffwechselregulation sowie möglicherweise auch Funktionen als endogene […]
Antibiotikaresistenzen machen nicht an Ländergrenzen halt
[…] ihren Schrecken verloren, doch viele Mittel wirken mittlerweile nicht mehr, Bakterien entwickeln zunehmend Resistenzen. Im schlimmsten Fall macht das eine […]
Im Fokus: Beta-Glucane – Aufbau und Vorkommen (Teil 1)
[…] zählen. Beta-Glucane kommen als natürlicher Zellwandbestandteil in verschiedenen Getreidesorten sowie Bakterien, Pilzen, Algen und Hefen vor. Aufgrund unterschiedlicher chemischer Strukturen unterscheiden […]
Feine Backwaren – süße Versuchung oder bittere Überraschung?
[…] vielleicht sogar krankmachende Keime? Schmackhafte Füllungen – ein Paradies für Bakterien?! Feine Backwaren mit nicht durchgebackener Füllung zählen zu den […]
Junge Botschafter für biologische Vielfalt
[…] Schülerinnen und Schüler beschäftigten sich mit Nützlingen und Schädlingen, mit Bakterien und Leguminosen, mit Bestäubern und Insekten. Sie lernten, wie […]
Einsatz von Breitbandantibiotika bei Milchkühen sollte weiter sinken
[…] Tiermedizin. Jeder Einsatz von Antibiotika birgt allerdings das Risiko, dass Bakterien Resistenzen gegen Antibiotika entwickeln oder resistente Keime sich ausbreiten. […]
Trinkwasserversorgung in Deutschland: „Die Städte sind zunehmend am Limit“
[…] sogenannten SMART-Verfahren verändern wir die Betriebsbedingungen so, dass wir leistungsstarke Bakterien selektieren, die organische Spurenstoffe und pathogene Keime in Kläranlagenabläufen […]
QS-Studie Lebensmittelsicherheit: „Wie sicher essen wir Deutschen“ Vertrauen ist da, Aufklärung notwendig
[…] sich und andere damit der Gefahr eines gesundheitsschädlichen Kontakts mit Bakterien, Keimen oder einer Salmonellenerkrankung aus. Tendenziell nimmt gute Küchenhygiene […]