[…] von verarbeitetem Fleisch, Alkohol und verarbeiteten Lebensmitteln, die viel Fett, Salz und Zucker enthalten, minimal sein. Grundsätzlich entsprechen diese Empfehlungen […]
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Wie das geht?
Selbstkochen verringert Natriumzufuhr nicht
[…] selbst kochten. Ihr Natriumkonsum entspricht damit etwa 9 g Speise salz pro Tag, ca. zwei gestrichenen Teelöffeln. Frauen, die 1- […]
Falafel im Marktcheck: Reis und Paniermehl statt Kichererbsen
[…] mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Koriander fein pürieren. Mit Salz und verschiedenen Gewürzen verfeinern. Die Mischung nicht probieren, da […]
Weniger Werbung für „Kalorienbomben“ im Kinder-TV
[…] unterzeichnet, an Kinder gerichtete Werbung für stark fett-, zucker- und salzhaltige Lebensmittel einzuschränken. Eine Studie von Wissenschaftlerinnen der Universität Bonn […]
Wer regieren will, muss sich erklären
[…] Nährwertkennzeichnung – Auslobungsgrenzen für die Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Fertigprodukten – Nachhaltigkeitskennzeichnung – Lebensmittelspenden an karitative Organisationen […]
Lebensmitteleinkauf nachhaltig und regional, aber nicht zu teuer
[…] im Blick. Beim Fettgehalt sind es 49 Prozent und beim Salzgehalt 29 Prozent der Befragten. Mit steigendem Alter werden diese […]
Passt Mango zu Kohlrabi?
[…] 2018 die „Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten“ beschlossen. Bis 2025 wollen die Hersteller beispielsweise […]
Gründe fürs Fasten: nicht nur auf Nahrung wird verzichtet
[…] keine feste Nahrung auf (3 %). Auch auf Gluten, Fett, Salz, Fastfood, Softdrinks, verarbeitete Lebensmittel, reichhaltiges Essen, Frühstück oder Abendbrot […]
Prominent angeschnitten: Das Brot des Jahres 2022 debütiert bei Cem Özdemir
[…] dass der Zentralverband sich auch für einen maßvollen Umgang mit Salz einsetzt – das ist ein guter Ansatz, auf dem […]
ÖKO-TEST Vegetarische Fertiggerichte: Tarnkappe für Glutamat
[…] allerdings auch gute Nachrichten: In vegetarischen Fertiggerichten steckt zwar viel Salz, aber immerhin nicht so viel wie in vielen Pendants […]