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Wie das geht?

Vegetarisch gesund

Thomas D. (Die fantastischen Vier) tut es. Der Moderator und Komiker Dirk Bach tut es. Und das Topmodel Nadja Auermann tut es genauso wie der Schauspieler Richard Gere auch. Alle … mehr

Das Omega-3-Kochbuch

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Über 100 gesunde Rezepte Laufend gibt es neue Beweise dafür, wie positiv sich Omega-3-Fettsäuren auf die Gesundheit auswirken. Diese praktische Kombination aus Kochbuch und fundiertem Ernährungsratgeber verrät, welche Nahrungsmittel die … mehr

Vitamin B3 beugt Infektionen vor

Vitamin macht Gabe von Wachstumsfaktor bei Neutropenie und Chemotherapie möglicherweise überflüssig / MHH-Forscherin veröffentlicht in „Nature Medicine“ Fresszellen im Blut bekämpfen Bakterien und somit teilweise sogar lebensgefährliche Infektionen. Doch bei … mehr

Meeresalgen – ihre Bedeutung als Lebensmittel

Meeresalgen sind in Küstenländern seit jeher Bestandteil der traditionellen Ernährung. In den meisten ostasiatischen Ländern, insbesondere in Japan, China und Korea, werden Algen auf vielfältigste Weise als Nahrungsmittel genutzt, während … mehr