[…] Stellnetzen gefangen wurde. Ausnahmslos als „rot“ eingestuft sind unter anderem Aal, Makrele und Rotbarsch. Aber auch der Alaska-Seelachs, der in […]
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Wie das geht?
Fisch zum Fest: Frische erkennen, restlos genießen!
[…] Kabeljau, Zander): bis zu 8 Monate fetter Fisch, tiefgefroren (Lachs, Aal, Waller): 2 Monate Muscheln, roh oder gegart: 1 Tag […]
Zitronenmelisse: Frisches Aroma für die Küche
[…] Soßen, Pilzgerichte und Chutneys. Es schmeckt zu Geflügel und Wild, Aal, Hummer und Hering. Für ein Pesto werden frische Melissenblätter […]
Salz-Ampel von Sven-David Müller macht salzarme Ernährungsweise leicht
[…] „gelbe“ und mit Vorsicht zu genießende „rote“ ein. Vom geräucherten Aal bis zur Zwiebelwurst können Interessierte während des Einkaufens oder […]
Essbarer Sonnenschutz
[…] in tierischen Lebensmitteln wie z. B. Leber, gewissen Fischsorten ( Aal und Thunfisch), Butter, Käse und Eiern. In pflanzlichen Lebensmitteln […]
So bleibt Fisch länger frisch
[…] Zander beispielsweise lassen sich tiefgekühlt bis zu acht Monaten aufbewahren, Aal und Lachs nur ein bis drei Monate. Wer gefrorenen […]
Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker
[…] von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Von Aal/Adlerfisch bis Zander: Es gibt eigentlich keine Fischart, die nicht […]
Jesus würde Bio kaufen: WWF präsentiert Tipps und Fakten für umweltfreundliche Ostern
[…] Fischbestände sind überfischt“, sagt WWF-Fischereiexpertin Catherine Zucco und rät, auf Aal, Seeteufel, Wolfsbarsch und Nordseekabeljau zu verzichten. „Nordseehering und in […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] Tage aufbewahren. Beim Einfrieren gilt die Faustregel: Fetter Fisch wie Aal hält etwa zwei Monate, magerer fünf Monate. Und: Nur […]
Wer Sushi selbst zubereitet, sollte auf Herkunft und Fangmethode des Fisches achten
[…] oder Indischen Ozean verwendet wird. Der Blauflossenthunfisch und der Europäische Aal stehen auf der Roten Liste der bedrohten Arten und […]