[…] Konzentraten, Aromen, Zusatzstoffen oder gegebenenfalls weitere Zutaten mit Ausnahme von Alkohol. Grüntee-Smoothies gehören zu der relativ neuen Produktgruppe der Smoothies. […]
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Wie das geht?
Hessisches Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
[…] Die Glühweine wurden auf geschmackliche Abweichungen, auf die Gehalte von Alkohol, des Allergens Schweflige Säure (SO2) sowie auf den möglichen […]
Stichprobenanalyse von Fischölkapseln auf nicht deklarierte Fettsäureethylester
[…] aus Triglyceriden. Bei Triglyceriden sind insgesamt drei Fettsäuren mit dem Alkohol Glycerin chemisch verbunden (verestert). Bei Fettsäureethylestern sind die verschiedenen […]
Angstkampagne nähert sich unterstem Niveau: „Wer trinkt 1000 Liter Bier am Tag?“
[…] für Trinkwasser. Aber natürlich ist Bier kein Trinkwasser, sondern ein alkoholhaltiges Genussmittel. Wovor also warnt das „Umweltinstitut“? Nach Berechnungen des […]
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck einwandfrei
[…] Die Glühweine wurden auf geschmackliche Abweichungen, auf die Gehalte von Alkohol, des Allergens Schweflige Säure (SO2) sowie auf den möglichen […]
ÖKO-TEST Glühwein: Schwefelgeruch und Zuckerschock
[…] steckte das Konservierungsmittel Sorbinsäure, das überflüssig ist, weil der enthaltene Alkohol und ätherische Öle ausreichend vor Verderb schützen. ÖKO-TEST bemängelt […]
Gezapftes Bier oft verkeimt: Hessisches Landeslabor hat Bier aus Schankanlagen untersucht
[…] sieben Grad Celsius die Keimvermehrung durch die Kälte, den enthaltenen Alkohol, die Kohlensäure sowie die Hopfenbitterstoffe weitgehend verhindert wird“, so […]
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck untersucht: Kennzeichnung und Geschmack gelegentlich zu bemängeln
[…] Glühweine wurden auf geschmackliche Abweichungen und auf die Gehalte von Alkohol, des Allergens schweflige Säure sowie des Schimmelpilzgiftes Ochratoxin A […]
Frische Weine für heiße Tage: DLG testet Sommerweine
[…] in der Regel nach Erfrischung und Abkühlung und weniger nach Alkoholischem mit vielen Prozenten. Sommerweine sind da eine ideale Alternative. […]
Spirituosen unter der Qualitätslupe
[…] umfangreichen Prüfungen bewertet. Das Thema Regionalität ist auch in den alkoholischen Getränkebereichen ein Trendthema. Von der Verbraucherlust auf Regionales profitieren […]