[…] zum Beispiel Birkenpollenallergiker, da einige Eiweiße in Sojaprodukten dem auslösenden Allergen der Birkenpollen ähnlich sind. Hintergrundinformation Das Bundesamt für Verbraucherschutz […]
54 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Allergen"
Ergebnisse für "Allergen" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Allergen" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Allergen" informiert werden.
Wie das geht?
Woher weiß ich, dass meine Schokolade keine Erdnüsse enthält?
[…] aus Münster erhält den Stockmeyer Wissenschaftspreis 2018 für Untersuchungen zu Allergenen in Nüssen und deren Identifizierung per Massenspektrometrie. Hautreaktionen, Magenbeschwerden […]
Allergiepotential von Erdbeeren und Tomaten hängt von der Sorte ab
[…] Universität München (TUM) hat untersucht, welche Erdbeer- oder Tomatensorten weniger Allergene enthalten als andere und inwieweit Anbau- oder Zubereitungsmethoden mitspielen. […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2017
[…] des Verbrauchers beitragen. Aufgrund der Gesundheitsrelevanz nahm die Untersuchung auf Allergene wieder großen Raum bei den Untersuchungen der CVUAs Baden-Württembergs […]
Vitamin A für Rinder könnte positiver Faktor gegen Kuhmilchallergie sein
[…] viel Grünfutter, gewährleistet sein. Beladung mit Retinsäure verwandelt potentielles Milch allergen in ein Milch-Tolerogen Erkranken Kleinkinder an einer Allergie gegen […]
Ähnlichkeiten bei Lebensmittelallergien von Tier und Mensch: Der Vergleich macht (un)sicher
[…] Tiere unausgereift Die genaue Kenntnis der auslösenden Moleküle aus diesen Allergenquellen ermöglicht gerade bei Nahrungsmittelallergien ein besseres Einschätzen des Risikos […]
Allergenitätsbewertung von GV-Pflanzen: Neue EFSA-Leitlinien bieten Hilfestellung
Die EFSA hat ergänzende Leitlinien zur Allergenität veröffentlicht, um die Risikobewertung von genetisch veränderten (GV-) Pflanzen weiter zu stärken. Das […]
Wie Stalldreck vor Allergien schützt
[…] zur Welt kamen, reagierten sie weniger stark auf ein künstliches Allergen, als wenn sie aus der Labor-Tierhaltung stammten, wie anhand […]
Allergien: wenn das Immunsystem überempfindlich reagiert
[…] die „Fremdstoffe“ (Antigene). Er setzt bei erneutem Kontakt mit dem Allergen Stoffe frei, die eine allergische Reaktion wie Hautauschlag, Juckreiz, […]
Die Gefahr auf dem Teller: Lebensmittelallergien besser behandeln
[…] wichtigen Beitrag zum Verbraucherschutz – sie entwickeln Verfahren, um die allergenen Substanzen in Nahrungsmitteln gezielt und sicher nachzuweisen. Zudem etablieren […]