Schwäbische Spätzle, Nürnberger Lebkuchen, Allgäuer Bergkäse, Thüringer Rostbratwurst oder Beelitzer Spargel – diese Produkte sind nicht nur über die Grenzen […]
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Frühlingshafter Leckerbissen
[…] und Sauerrahm. Die neue Variante besticht mit einer Auflage aus Emmentaler, Provolone und geräuchertem Gouda, die auf dem typisch ovalen […]
Die europäischen Schutzsiegel für Agrarerzeugnisse: Datenbank eAmbrosia gibt Auskunft
[…] ein objektiver enger Zusammenhang bestehen. Mit dieser Herkunftsbezeichnung sind beispielsweise Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Parmaschinken, griechischer Feta-Käse, Champagner oder San-Daniele-Schinken […]
Leckerer Reiseproviant ohne Kühlung
[…] die Finger lassen sollte man von weichen Käsen, aber auch Emmentaler und Gouda fangen in der Hitze schnell an, zu […]
Rohmilchprodukte – nichts für Schwangere
[…] Feta, Limburger, Raclette, Tilsiter und Roquefort sowie einige Hartkäsesorten, wie Allgäuer Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, Parmesan und Le Gruyére. Schwangere sollten […]
Frische Sandwiches: bunte Kreationen als Zwischenmahlzeit
[…] Käseliebhaber kommen bei Sandwiches auf ihre Kosten. Praktisch sind Gouda, Emmentaler und würziger Cheddar in Scheiben. Camembert harmoniert sehr gut […]
Gouda ist der Lieblingskäse der Deutschen
[…] ihren Lieblingskäse, gefolgt mit deutlichem Abstand von Camembert (23 %), Emmentaler (17 %) und Butterkäse (13 %). Die größten Gouda-Fans […]
Vier Käse. Viel Tradition.
[…] Quattro Formaggi von Dr. Oetker. Mit ihrer Auflage aus Mozzarella, Emmentaler, aromatischem Blauschimmelkäse und Provolone ergänzt die neue Variante das […]
Top Chef Team Grau mit Teamchef Toques d’Or-Chef Bernhard Reiser setzte sich bei der ersten Sendung durch
[…] wichtige Rolle spielen“ so Toques d’Or-Chef Bernhard Reiser. Der gebürtige Allgäuer lebt seit mehr als zwanzig Jahren in Franken. Er […]
Berufener Toques d’Or TV- und Sternekoch Christian Henze kocht mit Leidenschaft fürs Allgäu
[…] hat einen neuen Botschafter Christian Henze Kaisersbach / Kempten:. Der Allgäuer Toques d’Or Sternekoch, Herausgeber zahlreicher Kochbücher und TV-Koch und […]