Im Streit um den Aromastoff Piperonal in der Schokolade „Ritter Sport Voll-Nuss“ hat das Landgericht München I heute die von […]
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Wie das geht?
ÖKO-TEST Multivitaminsäfte: Gesund geht anders
[…] C wurden nicht ausreichend wiederhergestellt. In einem Rewe-Saft wurde ein Aromastoff gefunden, der in einem Fruchtsaft nicht vorkommt. Einzig die […]
Glühwein und Kinderpunsch weitestgehend einwandfrei
[…] auch in Verarbeitungserzeugnissen wie Glühwein enthalten sein. Cumarin ist ein Aromastoff, der in einer bestimmten Zimtsorte auftritt. Für Cumarin existiert […]
Unstatistik: mangelhaft für mangelhaft
[…] vor allem damit begründet, dass der in der Schokolade gefundene Aromastoff Piperonal nicht wie auf der Verpackung angegeben natürlich, sondern […]
Nussschokolade: Drei getestete Schokoladen sind „mangelhaft“
[…] „natürliches Aroma“ auf der Verpackung angegeben, darf kein chemisch hergestellter Aromastoff enthalten sein. Bei „Vanilleextrakt“ ist synthetisches Vanillin tabu. Auch […]
Speiseeis: Hygiene gut, aber Kennzeichnung verbesserungswürdig
[…] auch danach zu schmecken, oder das Eis enthielt zusätzlich den Aromastoff Vanillin und war damit irreführend gekennzeichnet. Der negative Trend […]
Hessen: Glühwein und Kinderpunsch überwiegend einwandfrei
[…] sowie auf ihre Alkohol- und Cumaringehalte untersucht. Cumarin ist ein Aromastoff, der in einer bestimmten Zimtsorte auftritt. Für Cumarin existiert […]
Hoher Cumaringehalt: Cassia-Zimt nur in Maßen
[…] den herberen Cassia-Zimt aus China. Letzterer enthält höhere Mengen des Aromastoffs Cumarin, der bereits in geringer Dosis bei empfindlichen Menschen […]
Zimtgebäck unbeschwert genießen: Landeslabor findet keine erhöhten Cumarinwerte
[…] Zimtsterne und anderes mit Zimt aromatisiertes Gebäck. „Cumarin ist ein Aromastoff, der in höheren Konzentrationen in so genanntem „Cassia-Zimt“ gefunden […]
Ernährungswissen – A
[…] Apfelsäure Appendix Appetit AppetitanregerAppetitzügler Arachidonsäure Arbeitsgemeinschaft Oekologischer Landbau Argon Aroma Aromastoff Arterienverkalkung Arteriosklerose Ascorbinsäure Asparaginase Aspartam Atkins Diät Aufbau Ausmahlungsgrad […]