Es ist eine langjährige Forderung der Verbraucherzentralen: Einheitliche europäische Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln. Das Wichtigste in Kürze: … mehr
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Kleines österliches Kraftpaket: Jeder Deutsche isst 230 Eier jährlich
Was wäre Ostern ohne das Osterei? In diesen Wochen haben Eier im Handel Hochkonjunktur und kaum einer lässt es sich … mehr
Gemüse des Jahres: Die Steckrübe
Die Steckrübe galt früher als „Arme-Leute-Essen“ und war nicht besonders beliebt. Seit einigen Jahren ist das Gemüse aber wieder salonfähig … mehr
Meerettichbaum: Fluch und Segen seiner Früchte
Die Früchte und Blätter des Meerrettichbaums sind besser bekannt unter seinem botanischen Namen Moringa oleifera. Sie gehören in den letzten … mehr
Endlich Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe?
Es ist eine langjährige Forderung der Verbraucherzentralen: Einheitliche europäische Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln. Das Wichtigste in Kürze: … mehr
Verzehr von Pistazien wird mit einer Vielzahl gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht
Journal of Nutritional Science veröffentlicht Studienzusammenfassung zu pflanzenbasierter Ernährung. Der regelmäßige Verzehr von Pistazien kann große Auswirkungen auf die Gesundheit … mehr
Alaska-Seelachs – gesunder Liebling der Deutschen
14 kg Fisch isst der Deutsche im Schnitt pro Jahr. Aus gutem Grund, denn Fisch versorgt den Körper mit vielen … mehr
Mit holländischem Matjes gesund und lecker durch den Sommer
Wenn sich der Matjes im Sommer kugelrund gefressen hat, wird auch die jährliche Matjessaison wieder feierlich eingeläutet. Offizieller Starttermin der … mehr
Deutsche essen immer mehr Geflügelfleisch
Initiative informiert auch 2021 über Geflügel-Vorzüge. Die Deutschen lieben Geflügel: Immerhin 22,3 Kilogramm betrug der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2020. Somit … mehr
Genuine Coconut aus Spanien gewinnt FRUIT LOGISTICA Innovation Award
Die Fachbesucher der FRUIT LOGISTICA in Berlin haben entschieden: Das spanische Unternehmen World’s Coconut Trading gewinnt mit seiner Bio-Kokosnuss „Genuine … mehr