[…] klebrigen weißen Milchsaft der Stangen stecken gesunde Bitterstoffe und der Ballaststoff Inulin. Die ausdauernde winterharte Schwarzwurzel ist ursprünglich in Spanien […]
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Wie das geht?
Hafer ist ein echter „Alleskörner“
[…] Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS). Der in Hafer enthaltene lösliche Ballaststoff Beta-Glucan kann laut VGMS einen zu hohen Cholesterinspiegel senken […]
Topinambur – die Erd-Artischocke: vielseitige Knolle mit nussigem Aroma
[…] hohen Inulingehalts ist das Gemüse gut für Diabetiker geeignet. Dieser Ballaststoff wird vom Körper insulinunabhängig verwertet, sodass der Blutzucker nicht […]
Grünkohl: Der Winterkönig unter den Superfoods
[…] dass Grünkohl kalorienarm ist und man sich dank seines hohen Ballaststoff-Gehalts so richtig satt an ihm essen kann. Er ist […]
Zum Welt-Diabetes-Tag: Hafer-Beta-Glucan hält Blutzucker niedrig
[…] bei denen sich herausgestellt und bestätigt hat, dass der lösliche Ballaststoff Hafer-Beta-Glucan ein ganz wesentlicher Wirkungsfaktor dafür ist, dass der […]
Gibt es kalorienarme Nudeln?
[…] Alginatnudeln beworben. Konjaknudeln aus dem Mehl der Konjakwurzel enthalten den Ballaststoff Glucomannan, Alginat ist ein unverdauliches Kohlenhydrat aus Algen. Beide […]
Jetzt ist Birnenzeit: Einkauf mit allen Sinnen
[…] und die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen. Der wasserlösliche Ballaststoff Pektin regt die Darmtätigkeit an und unterstützt die Ausscheidung […]
Rote, violette, gelbe und orange Möhren wachsen im Rheinland
[…] Möhren geerntet. Möhren haben wenige Kalorien, aber viele Mineral- sowie Ballaststoffe. Der Ballaststoff Pektin fördert die Verdauung. Auch darüber hinaus […]
Sommer, Sonne … Hafer: Hafer-Shake als erfrischende Trinkmahlzeit
[…] der Referenzmenge für die Tageszufuhr. Wir alle nehmen zu wenige Ballaststoffe zu uns! Der Shake macht es uns leichter: Eine […]
Balance fürs Wohlbefinden: Hafer nimmt den Druck raus
[…] von Hafer auf die Blutgefäße. Schlüsselfaktor ist dabei der lösliche Ballaststoff Hafer-Beta-Glucan. Hafer-Beta-Glucan: In den Studien konnte durch Mahlzeiten mit […]