[…] wissenschaftlich nachweisen, ob das Schweinefleisch aus England stammt oder Äpfel, Blumenkohl und Brokkoli aus China stammen. Kontakt: TÜV Rheinland Group […]
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Wie das geht?
Kann Wirkstoff aus Gemüse einer Fettleber vorbeugen?
[…] der natürlicherweise in verschiedenen Gemüsearten wie Weiß- und Rotkohl, Grünkohl, Blumenkohl und Rosenkohl vorkommt. Die Wissenschaftler führten medizinische Untersuchungen an […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im November 2023 um 11,0 % niedriger als im November 2022
[…] Gemüse (+0,4 % gegenüber November 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+36,7 %), Kohlgemüse (+31,3 %) und Tomaten (+18,3 %). Speisekartoffeln waren im […]
Von der Konserve zum Frischpilz – langfristiger Wandel durch Schock
[…] den TOP-10 der Gemüsearten geschnellt sind – vor Zucchini und Blumenkohl. Aus den 3.000 t deutscher Frischpilze, die Mitte der […]
Landwirtschaftlicher Produktionswert 2023 nach erster Schätzung rund 76,3 Milliarden Euro
[…] 2023 die Preise insgesamt um fünf bis 28 Prozent (Ausnahme Blumenkohl: +60 Prozent) zu, während die Erntemenge im Durchschnitt auf […]
Eingelegtes Gemüse – sauer, süß oder salzig?
[…] das Etikett. Gemüsevielfalt auch im Glas Gurken, Karotten, Rote Bete, Blumenkohl, Sellerie, Paprika, Spargel – es gibt kaum ein Gemüse, […]
Heimisches Wintergemüse kaum mit Pestiziden belastet
[…] Es gab auch hier keine Beanstandung. Untersucht wurden 191 Proben Blumenkohl, Broccoli, Grünkohl, Karotten, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Pastinaken, Rettiche, […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2023 um 5,6 % niedriger als im August 2022
[…] Gemüse (+15,9 % gegenüber August 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+43,6 %), Kohlgemüse (+35,9 %) und Tomaten (+32,3 %). Speisekartoffeln verteuerten sich […]
BLOGPOST Food-Trends: Algen-Croissants und gegrillte Insekten
[…] damit verbundene Portionierbarkeit hat den positiven Nebeneffekt, dass kein halber Blumenkohl vergammelt oder weggeschmissen werden muss. Auf der anderen Seite […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juli 2023 um 3,7 % niedriger als im Juli 2022
[…] gegenüber Juli 2022) stiegen insbesondere die Preise für Kohlgemüse (+62,0 %), Blumenkohl (+55,1 %) und Eissalat (+34,8 %). Speisekartoffeln verteuerten sich im Juli […]