[…] einem gesundem Aussehen beitragen(1): „Der Verzehr von Carotinoid-haltigem Gemüse wie Broccoli, roter Paprika, Rosenkohl und Spinat verleiht der Haut einen […]
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Wie das geht?
Wer ein Kind möchte, braucht Folsäure!
[…] Reichlich Folat findet sich in Rohkost, Obst und Blattgemüse, Kohl, Broccoli, Feldsalat, Fenchel, Spinat, Spargel, Vollkornprodukten, Sauerkraut und Kartoffeln. Als […]
LAVES untersucht tiefgekühlte Schlemmerfilets
[…] Basilikum, Tomaten- und Paprikastückchen, mit Pilzen und Kräutern oder mit Broccoli: Schlemmerfilets gibt es für jeden Geschmack. Damit man sie […]
Feuer und Flamme für Käse-Fondue und ein Grund mehr Rosenkohl zu lieben!
[…] auch alle festen Gemüsearten wie Paprika, Pilze, Zwiebelstücke, Möhren, Staudensellerie, Broccoli, Romanesco, Fenchel oder Blumenkohl sind optimal geeignet – am […]
Flavonoide – in Tee, anderen Getränken und Lebensmitteln
[…] allerdings in sehr unterschiedlichen Konzentrationen. Bei Gemüse und Obst haben Broccoli, Zwiebel und Apfel aber auch Holunder und schwarze Johannisbeere […]
Heimisches Wintergemüse kaum mit Pestiziden belastet
[…] gab auch hier keine Beanstandung. Untersucht wurden 191 Proben Blumenkohl, Broccoli, Grünkohl, Karotten, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Pastinaken, Rettiche, Rosenkohl, […]
Vegetarische Nahrungsergänzungsmittel: Was ist wirklich wichtig?
[…] pflanzliche Lebensmittel, die ausreichend Kalzium liefern können, zum Beispiel Nüsse, Broccoli, Grünkohl und anderes grünes Blattgemüse. Um das Kalzium verwerten […]
Eisenbedarf für die Gesundheit von Säuglingen
[…] Monate altes Baby 100 Gramm Karotten (oder Zucchini, Blumenkohl oder Broccoli) putzen und klein schneiden. 50 Gramm Kartoffeln schälen, klein […]
Kochen mit regionalen Lebensmitteln heisst saisonal kochen
[…] zur Stärkung des Immunsystems. Saisonale Sorten wie Weiß- und Blaukraut, Wirsing, Grünkohl, Broccoli oder Gelbe Rüben, Rote Bete oder Sellerie sind jetzt besonders empfehlenswert. […]
Neue Brokkoli-Linien für ökologischen Gemüsebau entwickelt
Züchtern des Vereins Kultursaat ist es gelungen, aus verfügbaren Brokkoli-Populationen samenfeste Zuchtlinien für den ökologischen Gemüsebau zu entwickeln. Mindestens eine … mehr