Bulgur und Couscous sind Grundzutaten für viele mediterrane und orientalische Gerichte. Als Alternative zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln werden […]
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Wie das geht?
Sind Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel gesunde Gewürze?
[…] Knoblauch, Koriander Kreuzkümmel Geflügel, Fisch, Fleisch, Lamm, Gemüse, Hülsenfrüchten, Couscous, Bulgur, Reis, Suppen, Eintöpfen, Soßen, Dips Koriander, Chili, Fenchel, Gewürznelken, […]
Schnell und unkompliziert: Trotz Stress gut essen
[…] immer Pasta sein. Wie wäre es mal mit Couscous oder Bulgur? Wer wenig Zeit hat, kann für mehrere Tage vorkochen. […]
Kochbuch für Flüchtlingshilfe: Rezepte, die nach Heimat schmecken
[…] Auf der Grundlage dieser Umfrage suchten sie die Rezepte. Ein Bulgur-Salat zum Beispiel, gefüllte Paprika oder Sesambrot, gefüllt mit Feta-Käse. […]
Sommerzeit ist Salatzeit
[…] Blumenkohl und Zucchini erweitert. Anregungen für die Zubereitung, z. B. Bulgur mit grünen Bohnen, Zucchinigratin oder Sommergemüse mit Nudeln bietet […]
Knackige Salate als perfekte Grill-Beilage
[…] orientalische Küche ist im Moment total angesagt. Besonders Couscous und Bulgur haben es in viele deutsche Küchen geschafft. Couscous-Salat eignet […]
Suppen und Salate: Im Sommer bleibt die Küche kalt
[…] Putenbruststreifen. Blattsalate lassen sich mit Croûtons, frischen Kräutern, Couscous oder Bulgur und Käse wie Feta, Parmesan oder Mozzarella verfeinern. Quelle: […]
Samba, Samba, olé: Brasilianische Küche sorgt für Pepp bei der Fußball-WM
[…] Beispiel für den feinen Geschmack der Quibe, in Fett frittierter Bulgur-Hackfleischkroketten, die Brasilianer gerne als Snack anbieten. Ob diese allerdings […]
Couscous, Bulgur, Polenta Kennen Sie den Unterschied?
[…] sehen sich die geschroteten Getreidekörner mit den fremdländischen Namen Couscous, Bulgur und Polenta sehr ähnlich. Aber worin besteht der Unterschied? […]
Auberginen: Kalorienarme Orientale
[…] und Baguette. Die „Eierfrucht“ kann man auch mit Hackfleisch, Reis, Bulgur oder Gemüse füllen. Dazu wird das Gemüse einfach halbiert, […]