[…] wird die Soße mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Senfmehl, Rauchpaprika, Cayennepfeffer, Muskat, Salz und Pfeffer verfeinert. Für 20 bis 30 […]
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Wie das geht?
Ein Burger jenseits von Fastfood!
[…] ihnen hergestellten Gewürzen: Chilischoten sind die Basis für Chilipulver und Cayennepfeffer. Aus Peperoni, die botanisch korrekt eigentlich Gewürzpaprika heißen, wird […]
Geröstete Kürbiskerne: Knabberei zum Selbermachen
[…] im Ofen karamellisiert. Wer mag, gibt noch etwas Ingwer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und eine Prise Salz hinzu. Pikant wird es mit […]
Indischer Geflügelgenuss: Ein Fest für alle Sinne
[…] Indische Gewürzmischung mit Knoblauch, Ingwer, Tamarinde, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayennepfeffer und manchmal zusätzlich Paprika- und Chilipulver sowie Zimt, Nelken […]
Hackepeter ohne Fleisch?
[…] Löffel Cashewmus verfeinern. Experimentieren Sie mit weiteren Gewürzen wie Knoblauch, Cayennepfeffer und frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Liebstöckel. Die […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] Spitzkohl besticht mit süßen Blättern, die mit etwas Zucker und Cayennepfeffer zusammen im Wok gebraten werden können. Kohlrabi schmeckt auch […]
Restlos feiern mit dem Zu gut für die Tonne!-Partyplaner
[…] EL Orangensaft, 1 TL Meerrettich, etwas Milch, 1 Spritzer Cognac, Cayennepfeffer, Salz Zubereitung: Bratenreste in Streifen schneiden. Pro Person rund […]
Alles in Butter: Buttersorten und Verwendungstipps
Pur aufs Brot oder die Breze, als Creme in der Torte, zur Zubereitung für Haupt- und Nachspeisen oder als Beilage: … mehr
Pflaumen und Zwetschgen setzen fruchtige Akzente in der herzhaften Küche!
[…] Roquefort 50 g Camembert 1/2 rote Zwiebel 1 EL Portwein Cayennepfeffer 50 g Pistazienkerne Zubereitungsweise Pflaumen waschen, trocknen, halbieren und […]
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen
[…] untersucht. Mehrere Portionen wurden mit unterschiedlichen Mengen von Paprikapulver und Cayennepfeffer versetzt und bei 20 °C liegen gelassen. Unbehandeltes Fleisch […]