[…] Gerste, vorkommt. Bei Zöliakie-Patienten löst das Eiweiß eine Entzündung im Dünndarm aus, wodurch sich die Ausstülpungen des Darms zurückbilden und […]
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Probiotika könnten den Cholesterinspiegel senken
[…] wo sie an der Verdauung von Fetten beteiligt sind. Im Dünndarm findet eine fast vollständige Resorption der Gallensäuren statt, wodurch […]
Mit Eisenergänzung gegen Blei
[…] und gleichzeitig an Eisenmangel leiden. Blei und Eisen binden im Dünndarm an das gleiche Transportprotein, welches die Metalle ins Blut […]
„Slow baking“ hilft bei Reizdarm: Traditionell gebackenes Brot ist besser verträglich
[…] die aus ein bis vierzehn Zuckermolekülen bestehen. Sie werden im Dünndarm nicht ausreichend abgebaut und gelangen unverdaut in den Dickdarm. […]
Reizdarm: Alte Brotbacktechniken könnten Leiden verringern
[…] Das sind Zucker, die aus 1–14 Zuckermolekülen bestehen und im Dünndarm nicht ausreichend abgebaut werden können. Daher gelangen sie unverdaut […]