Vegan, Fasten, Abstinenz – Neujahrsvorsätze vom Feinsten
„Veganuary“, „Dry January“, Fastenzeit – nach der Völlerei zur Weihnachtszeit und Silvester nehmen viele Menschen den Start ins neue Jahr zum Anlass, sich auf ihr …
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Wie das geht?
5 Fakten um den „Hype“ von Probiotika Darmgesundheit
Fermentierte Milchprodukte wie Joghurt sind gefragt. Laut einer Umfrage des European Milk Forum wollen zwei von drei Deutschen nicht auf Joghurt verzichten, 45 Prozent entscheiden …
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Überarbeitete Ernährungspyramide: Öle und Fette gelb statt rot
Grün, Gelb und Rot – die Ampelfarben sind das Herzstück der Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Auch nach der Anpassung an die neuen Empfehlungen …
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Zuckerkonsum in den ersten 1.000 Lebenstagen
Entscheidend für die Gesundheit im Erwachsenenalter. Wer im Mutterleib und in den ersten beiden Lebensjahren weniger Zucker aufnimmt, erkrankt als Erwachsener offenbar deutlich seltener chronisch …
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Mangelernährung – ein tödliches Risiko
Ernährungsmediziner fordern umfassende Maßnahmen gegen krankheitsbedingte Mangelernährung. Mangelernährung in deutschen Krankenhäusern betrifft jeden vierten bis fünften Patienten und bleibt oft unbehandelt. Mit fatalen Folgen: Die …
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Was ist neu an der Ernährungspyramide?
Obst und Gemüse als gemeinsame Lebensmittelgruppe. „Genießen Sie mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag, am besten in ihrer jeweiligen Erntesaison.“ So steht es …
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Projekt für hochwertige Seniorenernährung erfolgreich beendet
Minister Peter Hauk MdL: „Gerade im höheren Lebensalter ist gutes, gesundes und genussvolles Essen grundlegend für Gesundheit und Lebensqualität“ „Mit dem Projekt ‚Schwerpunkt Seniorenernährung‘ ist …
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