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Absatzplus im Oktober 2024, ifo-Index leicht verbessert Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Oktober 2024 einen preisbereinigten Absatzzuwachs von 2,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. …
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Gerade jetzt zum „Veganuary“ liegt eine vegane oder vegetarische Ernährung im Trend. Im Supermarkt finden Verbraucher:innen mittlerweile eine große Bandbreite an Fleisch- und Milchersatzprodukten. Die …
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Von der Vision zur Realität. Mit dem offiziellen Start hat die Plattform E-Zert e. V. am 1. Januar 2025 einen Meilenstein für die Qualitätssicherung der …
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Der Einsatz von CBD in der Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung. In verschiedenen Branchen zeigt sich das Potenzial dieses nicht-psychoaktiven Hanfderivats. Mit der steigenden Beliebtheit …
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Erfolgreiche Bilanz: Food Entrepreneurship & Start-ups (FESU) an der Universität Gießen hat zehn Frauen mit EXIST-Women-Gründungsstipendien unterstützt – Neue Runde 2025. Ob Ernährungsberatung, Begleitung auf …
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Neue TAB-Studie beleuchtet die IT-Gefährdungslage im Ernährungssektor und skizziert Handlungsoptionen für die Gestaltung der Cybersicherheitspolitik. Mit der Digitalisierung und Vernetzung technischer Systeme steigt die Verwundbarkeit …
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ernährung heute: Digitale Transformation ist bei Ernährung und Gesundheit angekommen, braucht aber entsprechende Kompetenz und verantwortungsvollen Umgang. Die Digitalisierung prägt unsere Lebenswelt und revolutioniert auch …
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Neues Positionspapier setzt auf Regionalität, Tierhaltung und politische Maßnahmen für eine nachhaltige Ernährung. Für eine starke heimische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung sind gemeinschaftliches Handeln und …
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Bio-Lebensmittel kosten im Schnitt 42 Prozent mehr als konventionelle Ware. Bio-Supermärkte bieten das beste Preisleistungs-Verhältnis. Bio ist bei Lieferdiensten am teuersten, in Supermärkten am günstigsten. …
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Grün, Gelb und Rot – die Ampelfarben sind das Herzstück der Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Auch nach der Anpassung an die neuen Empfehlungen …
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