[…] Calcium, Eisen, Magnesium und Zink und enthält viele Vitaminen und essentielle Aminosäuren. Die Kulturpflanze zeichnet sich auch aus durch ihre […]
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Wie das geht?
Protein aus Insekten: Die Zukunft der Sportnahrung
[…] aus Protein (bis zu 70% i.Tr.) und liefern alle neun essentiellen Aminosäuren. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Vorgaben für die Menge […]
Schwermetalle und andere Elemente – Bilanz 2016
[…] zahlreiche andere Elemente können sich beispielsweise toxisch auswirken, darunter auch essentielle Elemente wie Iod. Daneben gibt es aber auch viele […]
Deutsche Umwelthilfe und Sarah Wiener fordern Abkehr von der intensiven Landwirtschaft
[…] Obst- und Gemüsearten, Nüsse und Ölpflanzen liefern Vitamine, Mineralien und essentielle Fettsäuren. Köchin und Imkerin Sarah Wiener ergänzt: „Die intensive […]
Problem Glutamat in asiatischen Suppen und Soßen?
[…] menschliche Organismus ist in der Lage, diese selber herzustellen (nicht essentielle Aminosäure). Als Geschmacksverstärker wirksam ist nur die freie Form, […]
Fette in der Säuglingsernährung
[…] eine ganz besondere Qualität. Sie enthält im perfekten Mischungsverhältnis zwei essentielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die Linol- und Alpha-Linolensäure, besser bekannt […]
Beliebte Speiseöle werden zum Jahreswechsel gesünder
[…] aktuellen Ernährungsempfehlungen zurück und macht eine weitere Optimierung erforderlich, damit essentielle Lebensmittel eine sachgerechte Bewertung erhalten”, so OVID-Präsidentin Jaana Kleinschmit […]
Diabetesforschung: Zuckerabhängigkeit: Schalter für Zuckertransport ins Gehirn entdeckt
[…] Glukose ins Gehirn. Ein Paradigmenwechsel „Unsere Ergebnisse zeigen erstmals, dass essentielle Stoffwechsel- und Verhaltensprozesse nicht nur über Nervenbahnen reguliert werden, […]
Übermässiges Trinken: Gewohnheit oder Hormonstörung?
[…] liefert ebenfalls sehr zuverlässig eine Diagnose. Auch Arginin, eine bedingt essentielle Aminosäure, stimuliert die Ausschüttung von Vasopressin. Klarheit in der […]
Mit Walnüsse gesünder und aktiver leben: Was steckt hinter dem Powersnack?
[…] ungesättigte Fettsäuren – insbesondere die so genannte Alpha-Linolsäure (ALA), eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut […]