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Wie das geht?
Ob Lachs, Hering oder Garnele: Fisch und Meeresfrüchte blieben auch 2024 fester Bestandteil auf deutschen Tellern. Der Verbrauch lag im vergangenen Jahr bei 12,8 Kilogramm …
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Getestet, bewertet, ausgezeichnet: Unabhängige Prüfung vergibt Spitzenbewertungen. Das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat beide Produkte in der aktuellen Ausgabe genau unter die Lupe genommen – mit starken …
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Transparenz und Orientierung – das wünschen sich viele Verbraucherinnen und Verbraucher beim Einkauf von Fisch. Kein Wunder: Themen wie Nachhaltigkeit, Herkunft und Zustand der Fischbestände …
WeiterlesenGeografische Angaben für Agrarerzeugnisse sollen besser geschützt und ihre Eintragung erleichtert werden. Für handwerkliche und industrielle Erzeugnisse wird erstmals ein EU-weiter Schutz ermöglicht. Das sieht …
WeiterlesenFischsterben an der Oder jährt sich zum dritten Mal. Umdenken notwendig für ein natürliches Flussökosystem Internationales Bündnis fordert Anschluss an eine nachhaltige Vision für den …
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Wie viel Mikroplastik steckt in Fisch und Meeresfrüchten, die auf unseren Tellern landen? Die Angaben schwanken stark. Das liegt auch daran, dass der Lebensmittelüberwachung standardisierte …
WeiterlesenGeografische Angaben bei Agrarerzeugnissen sowie handwerklichen und industriellen Erzeugnissen sollen besser geschützt werden. Ihre Eintragung soll erleichtert und ein EU-weiter Schutz ermöglicht werden. Das sieht …
WeiterlesenDie Website des Fisch-Informationszentrums (FIZ) Hamburg zeigt sich ab sofort im neuen Design. Der überarbeitete Online-Auftritt bietet schnellen Zugang zu fundierten Informationen rund um Fisch …
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ProVeg-Studie: Welche Nährwerte lassen sich noch verbessern? Eine aktuelle Nährwertstudie von ProVeg International zeigt: Pflanzliche Fischalternativen tragen in Deutschland überdurchschnittlich oft einen Nutri-Score, mit dem …
WeiterlesenDie Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat die Anlandestatistik für das Jahr 2024 veröffentlicht. Rund 162.530 Tonnen Fisch landete die deutsche Hochsee- und Küstenfischerei …
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