Senckenberg-Wissenschaftler haben mit Hilfe von DNA-Barcoding die Etikettierung verschiedener Fisch– und Krebsprodukte überprüft. Sie kommen in ihrer kürzlich im Fachjournal […]
878 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Fisch"
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Starkes Interesse an Fisch und Meeresfrüchten auch im Jahr 2022 festzustellen!
[…] das Jahr 2023 werden weitere Ausgabenzuwächse erwartet. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch und Meeresfrüchten nahm in Deutschland im Jahr 2022 mit […]
Gute Ergebnisse für beliebtes Ostergericht: LAVES untersucht Fisch auf Frische und Kennzeichnung
Ob Forelle, Karpfen oder Lachs – Fisch ist in vielen Haushalten ein beliebtes Festtagsmenü. In der Osterzeit kommt er vor […]
Rekordumsatz mit Fisch und Meeresfrüchten im deutschen LEH!
Für Fisch und Meeresfrüchte wird weiterhin mehr Geld ausgegeben: Die Verbraucher in Deutschland bestätigten auch im Jahr 2019 ihre Wertschätzung […]
Sendung „Plusminus“: Fisch aus der Frischetheke häufig gepanscht
Mittwoch, 21. August, 21.45 Uhr, Das Erste Fisch und Garnelen aus der Supermarkt-Frischetheke werden häufig mit Wasser schwerer gemacht und […]
Fisch bleibt gefragt: Verbraucher zahlen mehr für Fisch!
[…] im Jahr 2017 der langfristige positive Trend beim Einkauf von Fisch und Meeresfrüchten bestätigt. So sind die Ausgaben der Verbraucher […]
Umfangreiche Studie zur Herkunft und Kennzeichnung von Speisefischen
[…] rights reserved – Quelle: www.piqs.de Nur wenige Ausreißer: Der richtige Fisch kommt auf den Tisch. Werden Art und Herkunft von […]
Überfischung der Meere kostet uns täglich wertvolles Protein für 72 Mio. Menschen
Mehr als 1/3 aller Fischbestände weltweit ist überfischt. Dadurch werden Millionen Tonnen Fisch für die Welternährung verspielt. Analyse des MSC […]
Fischerschöpfungstag 2022: Am 12. März sind Deutschlands Fischressourcen verbraucht
Am Samstag (12.03.2022) ist Fischerschöpfungstag. Das heißt, dass Deutschland an diesem Tag die heimischen Fischressourcen verbraucht und das Land den […]
Wie giftig ist der Fisch aus offenen Meeren wirklich?
Experte klärt auf, wie gesund unsere Fischfilets wirklich noch sind. Rund um den Fisch sind in der Vergangenheit einige Informationen […]