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Wie das geht?

Fleischfondue

11 . August 2009 food-monitor Fleischgerichte, Fondue und Raclette, Rezepte

Fleischfondue (für 4-6 Personen) 0,5-1,0 l Speiseöl für das Fondue 400 g Rinderfilet 400 g Schweinefilet 400 g Putenbrust […]

Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat

30 . September 2009 food-monitor Reis-Rezepte, Rezepte, Wildgerichte

[…] 10 Minuten. Rote Linsen eignen sich für Salate, Suppen, Beilage für Fleisch– und Geflügelgerichte, Pürees und Pfannengerichte. Rosa Rehmedaillons Rosa Rehmedaillons

Korkzieher-Nudeln mit Lamm

10 . August 2009 food-monitor Fleischgerichte, Nudelrezepte, Rezepte

[…] die Zwiebel in Ringe schneiden. Olivenöl erhitzen und zuerst das Fleisch, anschließend das Gemüse portionsweise anbraten und beiseite stellen. Tomatenmark […]

Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat

17 . November 2016 food-monitor Asiatische Küche, Geflügelrezepte, Rezepte

[…] trocken tupfen und der Länge nach in Streifen schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Marinade darüberverteilen und zugedeckt […]

Asiatische Hühnersuppe mit Kokos, Chili und Koriander

15 . November 2016 food-monitor Asiatische Küche, Geflügelrezepte, Rezepte

[…] geben. Etwa 12-15 Minuten bei milder Hitze darin garen. Das Fleisch herausnehmen, auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. In […]

Wildentenragout mit Bandnudeln

17 . September 2009 food-monitor Nudelrezepte, Rezepte, Weihnachtsmenüs, Wildgerichte

[…] Von den Enten die Keulen, Flügel und Brüste abtrennen. Brust fleisch häuten, in 1 cm große Würfel schneiden. Keulen und […]

Spießbraten

16 . April 2010 food-monitor Grillen, Rezepte

[…] Röstkartoffeln. Fotohinweis: Wirths PR Spießbraten vom Grill Abenteuer, Wildnis, gegrilltes Fleisch am Spieß… Diese Tage sind leider vorbei, aber wer […]