[…] das Produktionswachstum der vergangenen Jahre abschwächt, insbesondere in der Schweine fleischerzeugung. Die Geflügelfleischerzeugung hingegen wird bis zum Jahr 2030 noch […]
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Wie das geht?
Greenpeace-Umfrage: Mehrheit macht Politik für Missstände in Fleischproduktion verantwortlich
[…] in den kommenden Jahren drastisch sinken. Fleisch muss teurer, pflanzliche Lebensmittel günstiger werden. Umfrage: Missstände bei Tierhaltung und Fleischerzeugung Quelle: Greenpeace
Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sinkt auf unter 52 Kilogramm
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Infografik_Fleischverzehr_2023-300x240.jpg)
[…] Export darüber liegt (mehr als 2,22 Millionen Tonnen in 2023). Fleischerzeugung: Mehr Geflügel, Rind und Kalb – weniger Schwein Die […]
Fleischwarenindustrie pendelt sich auf stabiles Niveau ein, Produktion im Plus
[…] Branche in den nächsten Jahren fortschreitet. Corona-Krise, Brexit, Afrikanische Schweinepest: Fleischerzeugung vor großen Herausforderungen Während die Fleischwarenindustrie und ihre Mitarbeiter […]
Fleisch und Eier: Zweinutzungshühner schmecken besser
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_20230802_110131_4ef89b12d6-300x240.jpg)
[…] der Einsatz der Hennen zum Eierlegen und der Hähne zur Fleischerzeugung. Doch „Zweinutzungshühner haben einen Nachteil: Sie können zwar sowohl […]
Geflügelwirtschaft begrüsst Gesellschaftsvertrag durch Kompetenznetzwerk
[…] dem Stand in der Lage, mit rund 80 Prozent der Fleischerzeugung und 90 Prozent der Eiererzeugung in die Kennzeichnung einzusteigen“, […]
BVLH-Anuga-Auftritt informiert über pflanzenbetonte Ernährung
[…] ernähren hat“, stellt Rausch klar. „Wir bekennen uns ausdrücklich zur Fleischerzeugung in Deutschland. Tierische Lebensmittel gehören zu einer ausgewogenen Ernährung […]
Geflügelzucht: Legt ein Masthähnchen Eier?
[…] das können nur weibliche Hühner, auch Hennen genannt. Für die Fleischerzeugung hingegen können sowohl weibliche als auch männliche Tiere eingesetzt […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2023 um 5,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
[…] im Vorjahreszeitraum (-213 000 Tonnen). Ein Grund für die sinkende Schweine fleischerzeugung sind die ebenfalls rückläufigen Schweinebestände in Deutschland. Mit 20,9 Millionen […]
TÜV SÜD: Das steckt in Fleischersatzprodukten
[…] für den Fleischersatz: Fleisch auf Basis von Zellkulturen Die künstliche Fleischerzeugung versucht, durch biomedizinische Verfahren aus lebenden Zellen eines Tieres […]