[…] entscheidend. Wichtige Vitamine fürs Immunsystem sind beispielsweise Vitamin B6, B12, Folsäure und Vitamin C (wasserlösliche Vitamine) sowie die Vitamine A, […]
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Der TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS: Ein „Spitzen“-Fest für den beliebten Local Hero
[…] vor allem die Vitamine C, E und mehrere B-Vitamine sowie Folsäure. Grüner Spargel enthält übrigens zusätzlich Vitamin K und noch […]
Tofu: Was der pflanzliche Tausendsassa kann
[…] vegetarischen und veganen Ernährung. Er punktet mit gesundheitsförderlichen Fetten, Calcium, Folsäure und Eisen. Auch in seiner Klimabilanz schneidet der Tofu […]
Chic… chic… Chicorée: Das Geheimnis der feinen Küche
[…] Blattgemüse steckt nämlich nicht nur voller Vitamine, Kalium, Zink und Folsäure, es lässt sich noch dazu roh wie gegart gut […]
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
[…] Top-Folat-Lieferanten“, erklärt Prof. Dr. Jürgen Stein, stellvertretender Sprecher des Arbeitskreises Folsäure und Gesundheit (AKF, www.ak-folsaeure.de). „Das B-Vitamin benötigt der Körper […]
ÖKO-TEST KOMPAKT Essen & Genuss – Vitamine & Mineralstoffe
[…] wenn man Multivitaminpillen schluckt. Schlimmer wird es sogar, wenn man Folsäure regelmäßig einnimmt, weil sich dann dieser Prozentsatz auf 5,9 […]
Kohlrabi – ein typisch deutsches Gemüse
[…] Wertvolle Inhaltsstoffe sind unter anderem Senföle, Vitamin C und K, Folsäure und Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Quelle: Heike Kreutz, […]
Das Beste vom Hochsommer? Eine Frage der Beere!
[…] Beeren enthalten viel Vitamin C, B6, Kalium, Magnesium und etwas Folsäure und je mehr Sonne sie tanken dürfen, desto höher […]
Edamame: Gemüsesnack aus Sojabohnen
[…] Aminosäuren, Vitamin A, C und E, Eisen, Kalzium, Magnesium und Folsäure. Verbraucher können die Edamame in Asia-Läden, aber auch in […]
Spargelbrokkoli: Genuss vom Stiel bis zum Röschen
[…] vielen wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitamin A und C, Kalium und Folsäure sowie einem hohen Gehalt an Glucosinolaten. Wie jedes Gemüse […]