[…] an Ballaststoffen, den Vitaminen C, B6 und B9, den Mineralstoffen Kalium und Magnesium sowie den Spurenelementen Eisen, Mangan und Kupfer […]
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Wie das geht?
Wie die Ernährung das Risiko eines Schlaganfalls beeinflusst
[…] Journal“. Bei Obst und Gemüse könnte zusätzlich der Gehalt an Kalium und Folsäure eine Rolle spielen. Allerdings handelt es sich […]
Vitamine und Mineralstoffe: eine starke Truppe
[…] mg pro kg Körpergewicht vor. Dazu zählen z. B. Natrium, Kalium, Chlor und Phosphor. Spurenelemente – wie der Name schon […]
Milch: Nur lecker, gesund oder gar Auslöser von Erkrankungen wie sogar Krebs?
[…] B2 und B12. Außerdem beinhalten sie hochwertiges Protein, Jod, Magnesium, Kalium und verschiedenen Fettsäuren. In jüngster Vergangenheit wurden Milch und […]
DGE-Jahresbericht 2017 veröffentlicht
[…] einer ausgewogenen und gesundheitsfördernden Lebensweise. Die Referenzwerte für Natrium, Chlorid, Kalium, Protein und unentbehrliche Aminosäuren wurden überarbeitet und veröffentlicht. An […]
Neue Studien belegen, dass Orangensaft bei Gewichtsabnahme unterstützen kann
[…] von Orangensaft. Es zeichnet sich neben einem hohen Gehalt an Kalium und Folat vor allem durch einen hohen Gehalt an […]
Mineralstoffversorgung in Deutschland: Mangel an Vitamin D und Jod
[…] Verwendung von jodiertem Speisesalz in der Lebensmittelindustrie sein. Der Mineralstoff Kalium ist unter anderem bei der Regulierung des Wasserhaushalts und […]
Mediterrane Küche auch gut für Nierenkranke
Kaliumwerte regelmäßig kontrollieren lassen. Die mediterrane Küche ist gekennzeichnet durch wenig Fleisch und viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse […]
Regelmäßig Hülsenfrüchte essen: Lässt sich so Typ-2-Diabetes vorbeugen?
[…] Hülsenfrüchte reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen und wertvollen Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium. 2016 hatten die Vereinten Nationen zum Internationalen […]
Der Saathafer ist Arzneipflanze des Jahres 2017
[…] immunmodulierenden Saponinen und besitzt einen hohen Anteil an Mineralien wie Kalium, Kalzium oder Magnesium. Extrakte des Haferkrauts werden bei Neurodermitis […]