[…] Roma-Tomaten 50 g entsteinte schwarze oder grüne Oliven 1 EL Kapern 2 Anchovisfilets 2 Knoblauchzehen 1 EL Steinpilzpulver 50 g […]
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Wie das geht?
Feldsalat: Rapunzel kommt vom winterlichen Feld
[…] Radieschen 1 Paket Sprossen 1 EL grobkörniger Senf 2 EL Kapern 1 EL Honig 2-4 EL Apfelsaft oder –wein 2 […]
Löwenzahn in der Küche: Delikatesse von der Wiese
[…] Löwenzahns lässt sich Tee und aus den jungen Knospen „ Kapern“ herstellen. Für Kapern gibt man die Löwenzahnköpfchen mit Essig, […]
Vegetarisch gesund
Vegetarische Rezepte gibt es im Rezeptbereich von food-monitor. Foto: Wirths PR Thomas D. (Die fantastischen Vier) tut es. Der Moderator […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] passierte Tomaten, 2 EL Essig (evtl. heller Balsamicoessig), 1 TL Kapern, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 5 EL Parmesan (frisch […]
F(r)isch auf dem Grill: Der Thunfisch
[…] Füllung benötigt man eine zerdrückte Knoblauchzehe, vier Esslöffel grob gehackte Kapern, 50 Gramm Semmelbrösel und zwei geschälte, entkernte und gewürfelte […]
Die scharf-würzige Kapuzinerkresse: Arzneipflanze des Jahres 2013
[…] eine besondere Note. Die Blütenknospen können in Essig eingelegt werden und ähnlich wie Kapern Soßen, Salate und Antipasti verfeinern. Quelle: www.aid.de
Sardellen – gesunde Leckerbissen aus dem Meer
[…] Auch sehr beliebt sind Sardellen, zusammen mit schwarzen Oliven und Kapern, als Belag auf einer leckeren Pizza Siciliana oder einfach […]
Delikatesse am Wegesrand: Spitzwegerich bereichert den Speiseplan
[…] geben. Die kleinen Köpfchen lassen sich aber auch ähnlich wie Kapern in Essig mit Kräutern, Knoblauch und Zwiebelringen einlegen. Die […]
Hackfleisch – ein Alleskönner für alle Fälle
[…] zerkleinert als einfaches Rinderhackfleisch und gilt roh mit Eigelb, Zwiebeln, Kapern und Gewürzen verzehrt als Delikatesse. Frische als oberstes Gebot […]