[…] und ist uns vor allem in Kombination mit Porree-Stange und Karotte als Suppengrün bekannt. Als in Butter goldgelb gebratenes Sellerieschnitzel […]
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Osterhasenfutter in der Küche: Möhren, Karotten, Gelbe Rüben
[…] für Stärkung. Eine Lieblingsspeise von Meister Lampe ist bekanntermaßen die Karotte, auch Möhre oder Gelbe Rübe genannt. Auch in deutschen […]
Weihnachtsgebäck naschen? Tipps bei Zöliakie und Allergie
[…] lässt sich durch Zugabe eines geriebenen Apfels oder einer geraspelten Karotte, etwas Quark oder einem zusätzlichen Ei verhindern. Da glutenfreie […]
Alte Wintergemüse – leckere Vielfalt neu entdeckt
[…] oder violette Möhren nichts Ungewöhnliches, bis sie von der orangen Karotte verdrängt wurden. Außen dunkel-violett, innen kräftig orange ist die […]
Coole Tipps für heiße Tage: So halten Lebensmittel länger
[…] Feige und Kiwi dürfen ins Gemüsefach. Ob Paprika, Gurke oder Karotte: Fast alle Gemüsesorten bevorzugen die Kühlung. Die Ausnahme bilden […]
„Herbst“hafter Gemüsegenuss im Fladenbrot
[…] Streetfood nach Hause. Leckere Veggie-Döner mit Ofengemüse aus Kürbis, Brokkoli, Karotten & Tomaten vergolden den Herbst in der Küche. Foto: […]
Kartoffeln und Süßkartoffeln: Was ist der Unterschied?
[…] Noll. Der Geschmack von Süßkartoffeln ist eine Mischung aus Kürbis, Karotte und Kartoffel. Sie enthalten mehr Stärke und schmecken wie […]
Gibt es „gute“ und „schlechte“ Fette?
[…] ein Tropfen Pflanzenöl zugesetzt werden, damit das Betacarotin aus der Karotte vom Körper besser aufgenommen werden kann. Fette entfalten aber […]
Gemüsecurry mit Kokosmilch und Tofu
[…] EL Sojasauce 1 EL Zitronensaft 1 EL Agavendicksaft 1 mittelgroße Karotte, in Scheiben geschnitten 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt 350 g […]
Ein Burger jenseits von Fastfood!
[…] werden. Bekannt auch als gelbe Rübe, Rüebli, Mohrrübe, Wurzel oder Karotte, lassen sie sich wegen ihrer guten Lagerfähigkeit das ganze […]