[…] in Wasser (à 200 g) Salz schwarzer Pfeffer 750 g Kartoffeln 20 g Butter 300 ml Sahne 1 EL frisch […]
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Weihnachtsmenü Boeuf Stroganoff
[…] g Eiweiß, 27,5 g Fett, 17,6 g Kohlenhydrate (1,5 BE) Kartoffel-Selleriesuppe mit Scampi 300 g Kartoffeln 200 g Knollensellerie 4 […]
Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
[…] Zwiebel 1 kleine Stange Lauch 75 g Camembert 1 Packung Kartoffel-Knödelteig (à 750 g) 4 EL Butter Salz Pfeffer 1/2 […]
Hasenfilet
[…] Zwiebel 1 kleine Stange Lauch 75 g Camembert 1 Packung Kartoffel-Knödelteig (à 750 g) 4 EL Butter Salz Pfeffer 1/2 […]
Gemüsesuppe mit Rindfleisch
[…] (grüne Bohnen, Lauch, Erbsen, Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli) 2 Kartoffeln 1 Zwiebel 400 g Rindfleisch 4 EL Sonnenblumenöl 60 […]
Saiblingroulade, Wiesenkapern und grüner Bratspargel mit Chips von Schwarzwälder Schinken auf Bärlauchpüree in Kalbskopfjus
[…] Spargel Butter, Wiesenthymian ½ TL Parmesan Püree: 4 mittelgroße mehlige Kartoffeln Sahne, Butter, Muskat 4 EL Bärlauch in Streifen geschnitten […]
Ofenkartoffeln mit Käse-Dip mit Hoffrischkäse aus Kuh- und Ziegenmilch
Zutaten für 2 Personen 500 g Bio- Kartoffeln Salz 2 EL Kümmelkörner 3 EL Hofbutter 4 Radieschen (geputzt und gewaschen) […]
Überbackene Fischfilets mit Hofschnittkäse
[…] 2 Personen 500 g in der Schale gegarte und abgekühlte Kartoffeln pellen, grob raspeln, in einer Schüssel mit 2-3 Prisen […]