[…] ist es empfehlenswert, die Schale zu entfernen. Besonders in den Keimstellen, den sogenannten Augen, und in grünen Stellen stecken Gifte […]
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Chicken Nuggets bei ÖKO-TEST: Die schlechtesten gibt’s von Iglo und Burger King
[…] „ungenügend“ durch. Und: In der Eigenmarke von Norma stecken antibiotikaresistente Keime. Immerhin schneiden drei Bio-Produkte „gut“ ab. ÖKO-TEST hat Chicken […]
Botulismus-Risiko durch gesalzene und getrocknete Plötzen
[…] die äußerst widerstandsfähig sind und auch ungünstige Umwelteinflüsse überleben. Der Keim kommt weltweit im Erdboden und in küstennahen Gewässern vor, […]
Gewollte Fäulnisbildung bei Lebensmitteln
[…] tritt in neuerer Zeit an Rebstöcken eine durch Mikroorganismen und Keime verursachte Fäulnis auf, die zuvor weniger oder kaum relevant […]
BVL veröffentlicht 10-Jahres-Bericht zum Zoonosen-Monitoring
[…] Proben von Tieren, Lebensmitteln und Futtermitteln auf Zoonoseerreger und antibiotikaresistente Keime untersuchen. Der 10-Jahres-Bericht gibt einen Überblick über die in den Jahren […]
Forscher finden Antibiotikaresistenz-Gen in Milch
[…] der Haut und den Schleimhäuten vorkommende Bakterium zu einem gefährlichen Keim, der bekannt ist für schwer behandelbare Spitalinfektionen. Diese Methicillin-resistenten […]
Antibiotikaresistenzen: Wie hoch ist das Gesundheitsrisiko?
[…] gegen Viren wirksam sind. Wenn eine Antibiotikaresistenz vorliegt, sind die Keime gegenüber der Behandlung widerstandsfähig (Resistenz = Widerstand). Dann bleibt […]
Antibiotikaresistenzen: Erfolge interdisziplinärer Anstrengungen
[…] der Schweinehaltung tragen mehr als 80 % der Landwirte den Keim.“ Nicht nur bei Nutztieren, sondern auch bei Pferden, Hunden […]
Food/Getränke/FMCG: Trendradar 2023
[…] durch die Angst vor einem Bürokratiemonster die sinnvollen BCM-Aktivitäten im Keim zu ersticken. BCM hilft dann, die gesamte Wertschöpfungskette von […]
Spargelsaison 2017: Worauf Verbraucher beim Kauf achten sollten
[…] die Bier-Hollandaise: 150 ml Bayerisches Helles g.g.A. ½ Knoblauchzehe ohne Keim ½ Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian 5 Pfefferkörner 1 Nelke […]