[…] Aroma und sollten lieber in einer Obstschale aufbewahrt werden, während Kernobst im Kühlfach am saftigsten bleibt. Durch falsches Lagern verderben […]
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Süßer Obstbrei in Tüten: Kinder-Frucht-Snack als Alternative zu frischem Obst?
[…] „Quetschobst“. Patulin ist ein Schimmelpilzgift, das sich insbesondere in angefaultem Kernobst entwickelt, vor allem in Äpfeln. Da in den meisten […]
Jetzt ist Birnenzeit: Einkauf mit allen Sinnen
[…] Cholesterins. Die Birne (/Pyrus communis/) ist wie der Apfel ein Kernobst und gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie stammt in […]
Winzergemeinschaft Franken, GWF zeigte neues Gesicht
[…] 2015 Iphöfer Kronsberg Silvaner Qualitätswein trocken Die Frucht von reifem Kernobst trifft auf feine Würze und macht aus diesem Silvaner […]
Lebensmittelchemie: Große Fortschritte durch die Metabolomics-Technologie
[…] physiologisch eine Rolle spielt. Und Fructose ist nicht nur in Kernobst, Beeren und auch exotischen Früchten enthalten, sondern wird auch […]
Biolebensmittel wurden 2015 teurer
[…] nur um etwa drei Prozent gegenüber dem Vorjahr. Bis auf Kernobst stiegen auch hier in allen Segmenten die Preise über […]
Keller oder Vorratskammer? Perfekt für die längerfristige Vorratshaltung
[…] mehr Aufwand macht die Bevorratung von Gemüse und Obst. Heimisches Kernobst und Schalenobst, Zitrusfrüchte und Exoten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und […]
Erfrischungsgetränke sind selten gesundheitlich wertvoll
[…] Fruchtsaft in ihnen steckt, hängt von der Fruchtart ab. Bei Kernobst oder Trauben sind es mindestens 30 Prozent, bei Zitrusfrüchten […]
Saison für Früchte des Sommers
[…] die Sorten Alexander Lucas, Conference und Williams Christ angebaut. Das Kernobst ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Birnen enthalten außerdem […]
Äpfel aus Deutschland: Gesunde Kraftpakete für jeden Geschmack
[…] Thüringen und Baden-Württemberg greifen die Verbraucher besonders oft zum beliebten Kernobst. *) Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) 2015 Quelle: BVEO […]