[…] Salatherzen voll im Trend Äußerst beliebt ist der mit dem Kopfsalat verwandte Romanasalat. Er ist knackig, saftig und hat ein […]
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Wie das geht?
Obst, Gemüse, Wein und Hopfen – Wirtschaften unter strengen Corona-Auflagen
[…] guten Kohlernte in diesem Jahr auszugehen und bei Salaten ( Kopfsalat, bunte Salate, Eissalat) haben wir eine gleichmäßige, wenn auch […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: EFSA veröffentlicht Empfehlungen zu Vitamin K
[…] ist. Nahrungsquellen von Vitamin K sind dunkelgrüne Blattgemüse wie Spinat, Kopfsalat, Grün- und Rosenkohl. Bei der Fertigstellung des wissenschaftlichen Gutachtens […]
Seelachstournedos im Schinkenmantel
[…] Seelachs, ohne Haut und Gräten) 8 Scheiben Speck 1 kleiner Kopfsalat 1/2 Bund glatte Petersilie 100 g Schlagsahne 500 g […]
Neuer Greenpeace-Ratgeber Essen ohne Pestizide
[…] und Chilischoten aus Indien und Thailand. Ein Sorgenkind bleibt der Kopfsalat: In Proben aus Belgien, Holland und Italien fanden sich […]
Vom Feld frisch auf den Tisch
[…] Gefilden gibt´s bei benachbarten Gärtnereien. Auch Discounter haben mittlerweile Eichblatt-, Kopfsalat und Co. aus nahegelegenen Betrieben im Angebot. Sofern die […]
Aus Unkraut wird ein Gourmet-Essen
[…] Magnesium. Brennnesselblätter bieten beispielsweise 25 Mal mehr Vitamin C als Kopfsalat. Schon unsere Vorfahren setzten auf die Kraft der Wildpflanzen. […]
Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz hat Salate auf Pestizide untersucht
[…] unsachgemäße Anwendung von Pflanzenschutzmitteln hin. Die Hälfte der Salate, darunter Kopfsalat, Rucola, Feldsalat, Frisee und Eichblattsalat, stammte aus rheinland-pfälzischem Anbau. […]
Thunfischsalat
[…] (Müller’s Mühle) 50 g Erbsen 1 kleine Zwiebel, 1 kleiner Kopfsalat 1 gelbe Paprikaschote 125 g Mozzarella 1 Dose Thunfisch […]
Wiesenlabkraut für Pesto, Soßen und süße Desserts
[…] einen milden Geschmack, der an eine Mischung aus Rucola und Kopfsalat erinnert. Sie sind eine beliebte Basis für Salate, etwa […]