[…] Bezug auf die im Deutschen Bundestag begonnene Reform des Deutschen Lebensmittelbuches und der Deutschen Lebensmittelbuchkommission. „Jede Produktkennzeichnung muss dem Grundsatz […]
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Wie das geht?
foodwatch kritisiert Koalitionspläne für Deutsche Lebensmittelbuchkommission als unzureichend
[…] Donnerstag im Deutschen Bundestag debattierten Koalitionspläne für eine Reform der Lebensmittelbuchkommission als unzureichend kritisiert. Nach Einschätzung der Verbraucherorganisation sind die […]
Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäck
[…] und Brotsorten aktualisiert, traditionelles zeitgemäß formuliert. Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs sind eine wichtige Orientierungshilfe fürs Backgewerbe und seine Kundschaft. […]
Was sind Weiße und Schwarze Trüffel?
[…] Speisepilze und Speisepilzerzeugnisse (2020) nun klar. Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches beschreiben die Verkehrsauffassung bestimmter Lebensmittel. Sie sind zwar nicht […]
Der Sturm im Hamburger Limonadenglas
[…] werden“, stellt wafg-Hauptgeschäftsführer Detlef Groß klar. Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs dienen insbesondere dem Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher und […]
Dinkel-Vollkornbrot ist Brot des Jahres 2018
[…] Einsatz. Mindestens 90 Prozent der Getreidemahlerzeugnisse müssen nach dem Deutschen Lebensmittelbuch aus dem vollen Dinkelkorn stammen, das Schalenanteile und den […]
Grünbuch: BLL begrüßt klare Absage an Strafsteuern, Verbote und Co und Votum für Aufklärung und Bildung
[…] werden. Die Wirtschaft distanziert sich klar von solchen Machenschaften. 10. Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) leistet wichtige Arbeit auch für Verbraucheraufklärung, BLL begrüßt […]