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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Bei Onlineplattformen gibt es künftig eine stärkere Überwachung des Handels und eine bessere Rückverfolgbarkeit von Produkten. Wichtige Teile des Gesetzes sind zum 10. August 2021 …
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Kleine Teile – große Wirkung? Mikroplastik in Lebensmitteln. Schwerpunktthema im neuen BfR2GO. Es ist überall. In der Luft, im Wasser, im Boden – auch im …
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BfR-Forschung zu gesundheitlichen Risiken von Mikroplastik in der Nahrungskette ist Schwerpunktthema im neuen BfR2GO. Es ist überall. In der Luft, im Wasser, im Boden – …
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Sucralose ist ein Süßungsmittel, das in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoff E 955 zugelassen ist. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat die aktuelle Datenlage zur …
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Lebensmittel können Nanopartikel enthalten, die als Zusatzstoffe die Produkteigenschaften verbessern. So stecken in Instant-Suppen unter Umständen Teilchen aus Siliziumdioxid, damit die Suppe nicht verklumpt. Winzige …
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