[…] Jahrhunderts ist die weiße Sorte auf dem Markt. In ihrem Nährstoffgehalt unterscheiden sie sich kaum. Beide Pilzarten sind ausgesprochen kalorienarm […]
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Wie das geht?
Was hinter dem Nutri-Score steckt
[…] ein. Der Nutri-Score gibt auch keinen Überblick über den gesamten Nährstoffgehalt und die Kennzeichnung wird einigen nicht verarbeiteten Lebensmitteln nicht […]
Tipps zum Einkauf aufbereiteter Obst- und Gemüsesnacks
[…] wirklich so viel mehr Zeit kostet. Denn in Sachen Frische, Nährstoffgehalt und Hygiene ist diese Zubereitungsform allen Convenience-Produkten fast immer […]
Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ
[…] Hüllblättern zu erkennen. Er sollte möglichst rasch verarbeitet werden, da Nährstoffgehalt und Geschmack abnehmen. Im Gemüsefach des Kühlschranks hält er […]
Tomaten – leckere Vielfalt an Formen, Farben und Größen
[…] voll ausgereift schmecken Tomaten am besten und haben den höchsten Nährstoffgehalt. Hauptsaison bei uns ist im Juli und August. Gute […]
Damit Obst lange frisch und Gemüse schön knackig bleibt, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend
[…] gehen verloren. Gerade bei heimischem Obst und Gemüse ist der Nährstoffgehalt höher als bei Importware, da die Wege kürzer sind […]
Pflanzlicher Fleischersatz – eine Alternative?
[…] möchte, findet im Handel ein vielfältiges Angebot an Fleischersatzprodukten. Vom Nährstoffgehalt stehen sie den Fleischprodukten in nichts nach und auch […]
Kohlgemüse – vielseitig und lecker
[…] älter Kohl wird, desto mehr büßt er an Geschmack und Nährstoffgehalt ein. Deshalb sollte er möglichst frisch gekauft und zeitnah […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] Tipp: Noch würziger wird der Salat mit Kapern. Energie- und Nährstoffgehalt 1 Portion enthält: Energie (kcal): 382 kcal/1.597 kJ Eiweiß […]
H-Milch oder Frischmilch – was enthält mehr Nährstoffe?
[…] zu Frischmilch oder H-Milch greift, macht allenfalls geschmacklich einen Unterschied, der Nährstoffgehalt ist fast gleich. Quelle: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft, LVBM