[…] Von Mangelernährung spricht man bei einem Ungleichgewicht zwischen Nahrungszufuhr und Nährstoffbedarf. Menschen mit schweren akuten oder chronischen Erkrankungen und ältere […]
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Überdosiert und überflüssig: Nahrungsergänzung in der Stillzeit
[…] – und das, obwohl in diesen Lebensphasen ein ganz unterschiedlicher Nährstoffbedarf besteht. Einige Produkte fallen durch Inhaltsstoffe auf, die weit […]
Für mehr heimische Hülsenfrüchte im Speiseplan
[…] Produkt sollte gut aussehen und schmecken, keine Zusatzstoffe enthalten, den Nährstoffbedarf der Gäste decken, aber auch gut zu verarbeiten und […]
Essen wir bald anders? Zukunftsträchtige Produktions- und Ernährungskonzepte
[…] unter Berücksichtigung bestimmter Parameter – zum Beispiel Alter, Geschlecht, gruppenspezifischer Nährstoffbedarf. Der alternative Ansatz der Ernährungsforschung ist „personalisiert“. Aufgrund der […]
Neues Institut für Kinderernährung
[…] um korrekte Ergebnisse zu erhalten. Geht es beispielsweise um den Nährstoffbedarf von Kindern, werden nicht selten Ergebnisse aus Studien mit […]
Unterrichtsmaterial mal anders: Kartenspiel und Knobelei zur Fruchtfolge
[…] erlernten Regeln wie die Anordnung bei der Aussaat und der Nährstoffbedarf einer Pflanze. Kostenfreie Bestellung im BLE-Medienservice Die BZL-Unterrichtsbausteine stehen […]
Einsparungen von über einer Milliarde Euro durch Nahrungsergänzungsmittel möglich
[…] in Deutschland gut ist, gelingt es nachweislich nicht allen, ihren Nährstoffbedarf an Calcium und Vitamin D durch eine ausgewogene Ernährung […]
Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg beurteilte diverse Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder als nicht verkehrsfähig
[…] holen Sie erst ärztlichen Rat ein“, appelliert Verbraucherschutzminister Hauk. Der Nährstoffbedarf von Kleinkindern kann mit einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Familienernährung […]
Glutenfreie Ernährung im Alter: Das müssen Senioren beachten
[…] Reis oder Quinoa. „Senioren, die bei sinkendem Energiebedarf einen erhöhten Nährstoffbedarf haben, sollten zudem viel Gemüse und Obst auf ihren […]
Mit Paleo und Superfood schlank und gesund?
[…] verhältnismäßig einseitig und erfordert gute Kenntnisse und Disziplin, um den Nährstoffbedarf des Menschen zu sichern“, sagt Hauner. Kritisch sei vor […]