[…] gewidmet. Sie verfolgt das Ziel, individuell zugeschnittene Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr zu geben, auch um dadurch das Risiko für bestimmte […]
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Folsäure – auch die DNA könnte das Risiko für Neuralrohrdefekte beeinflussen
Während der Embryonalentwicklung ist das Neuralrohr die erste Vorstufe des Nervensystems eines Kindes. Bei einer unvollständigen Entwicklung des Neuralrohrs ist .. mehr
Kakao: Eine leckere Quelle für Vitamin D?
[…] einer umfangreichen Nährstoffdatenbank, berechnet das Max Rubner-Institut daraus die tägliche Nährstoffzufuhr der Bevölkerung. Fehlt in dieser Datenbank eine Quelle für […]
Vegane Ernährung: Was als gesund gilt, kann zu schweren Mängeln führen
[…] gesundheitliches Risiko der veganen Ernährung sieht der Ernährungswissenschaftler bei der Nährstoffzufuhr. Wer tierische Produkte einfach durch pflanzliche ersetze, so Prof. […]
Höchstmengenempfehlungen zur Verwendung von Vitaminen und Mineralstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln
[…] das Risiko einer übermäßigen Versorgung berücksichtigt. Hierzu wurden nach Möglichkeit Nährstoffzufuhrdaten aus der Nationalen Verzehrsstudie II mit aktuellen Zufuhrreferenzwerten der […]
Vegane Ernährung kann Stoffwechsel verbessern, Diabetes aber nicht heilen
[…] ernähren möchte, sollte dauerhaft ein Vitamin-B12-Präparat einnehmen, auf eine ausreichende Nährstoffzufuhr achten und sich dazu von einer Ernährungsfachkraft beraten lassen. […]
Heilfasten, Basenfasten, Intervallfasten: Fasten zum Abnehmen ungeeignet
[…] gleichzeitig seinen Lebensstil. Je nach Fastenart kann sogar eine ausgewogene Nährstoffzufuhr gefährdet sein. Senioren, Schwangere, Stillende, Jugendliche oder Kinder sollten […]
Am 7. März ist „Tag der gesunden Ernährung“: Krebs vorbeugen
[…] 65 Jahre und älter: 2300 kcal Quelle: D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Umschau-Verlag, 2. Auflage, Ausgabe 1, 2015) 3. Tipp: Regelmäßig […]
Mangelernährung bei chronischen Magendarmerkrankungen
[…] hochkalorische Trinknahrung eine Lösung sein. Sie stellt die Energie- und Nährstoffzufuhr sicher und kann somit einer Mangelernährung vorbeugen. Über die […]
Essen und Trinken während der Krebstherapie
[…] wie sie mit einer gezielten Lebensmittelauswahl eine bedarfsgerechte Energie- und Nährstoffzufuhr sicherstellen. In Kombination mit der richtigen Zubereitung der Speisen […]