Nitratreiche Salate mit Tomaten, Gurken und Paprika mischen Salate wie Rucola und Eissalat enthalten relativ viel Nitrat. Wer ein […]
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Nitratbericht 2016: Keine Entwarnung bei Gewässerbelastung
[…] die Gewässerqualität in Deutschland. Das zeigen die Ergebnisse des aktuellen Nitratberichts, der vorwiegend Messdaten aus landwirtschaftlich genutzten Flächen erfasst. Hauptproblem […]
Ist Bio drin, wo Bio draufsteht?
[…] mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet und zeigen bei Umweltschadstoffen wie Nitrat und Schwermetallen in der Regel keine Auffälligkeiten. Das bestätigt […]
ÖKO-TEST Obst und Gemüse vom Wochenmarkt: Nitrat im Salat und Rucola
[…] Beurteilung.“ Allerdings enttäuschten Kopfsalat und Rucola, die hauptsächlich aufgrund hoher Nitratwerte überwiegend schlechte Noten erhalten. Nitrat selbst ist zwar wenig […]
Leserbrief: WASSER TRINKEN IST „IN“: WARUM NICHT AUS DEM HAHN?
[…] Tschernobyl. 4. Bitte beachten Sie auch,dass bundesweit die Belastung durch Nitrat im Trinkwasser aus Grundwässern zu hoch ist. Die Europäische […]
Nitrat und Nitrit als Konservierungsstoffe
[…] die zu den stärksten bekannten Giften überhaupt gehören. Problematisch an Nitraten und Nitriten in Lebensmitteln ist, dass sie zur Bildung […]
Wie gut ist Deutschlands Trinkwasser wirklich?
[…] da es weder verpackt noch per Lastverkehr transportiert werden muss. Nitrateinträge aus der Landwirtschaft nehmen zu Seit Ende April 2016 […]
ÖKO-TEST kritisiert Nitrat und Chrom(VI) in Mineralwasser
[…] ÖKO-TEST Und dennoch: ÖKO-TEST kritisiert in einigen Mineralwässern Chrom(VI)- und Nitratgehalte – ausgerechnet auch beim Testverlierer, der sich zur Zubereitung […]
Ernährungs-Mythen aufgedeckt! „Viel trinken hilft beim Abnehmen“ und „Dunkles Brot enthält immer Vollkorn“
[…] nicht aufwärmen: Der Mythos des „giftigen“ Spinats geht auf dessen Nitratgehalt zurück. Nitrat ist ein Stoff, den Pflanzen zum Wachsen […]
Weltwassertag: Mit seiner Wasserstrategie muss Deutschland seine Verantwortung beim Gewässerschutz national und global wahrnehmen
[…] der Gewässer durch Begradigungen, Wasserentnahmen und Einträge von Pestiziden und Nitrat bedrohen nicht nur die Gewässer in Deutschland. Sie stellen […]