Herzhafte Muffins: würzige Küchlein mit Gemüse und Käse
Muffins müssen nicht unbedingt süß sein. Die Küchlein sind auch pikant ein Genuss – als Fingerfood für einen Brunch und als Snack für unterwegs, die …
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65 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Oregano"
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Wie das geht?
Darf man blühende Kräuter verwenden?
Frisch geerntet schmecken Kräuter am besten. Der Zeitpunkt der Ernte hat einen wichtigen Einfluss auf Geschmack und Aroma. Am höchsten ist der Aromagehalt bei den …
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Socca Pizza aus Südfrankreich: glutenfrei mit Kichererbsenmehl
Socca ist eine Spezialität aus Südfrankreich, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird. Während die Franzosen den Fladen meist pur essen, wird eine besonders vielseitige und leckere …
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Käse ohne Milch? Alternativen zu Mozzarella, Frischkäse und Parmesan
Vielen Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren möchten, fällt der Verzicht auf Käse besonders schwer. Denn Käse ist nicht nur ein leckerer Brotbelag, sondern auch …
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Bunt, gesund und regional: starkes Immunsystem dank heimischem Wintergemüse
Sich gesund zu ernähren, das gelingt auch im Winter dank einer großen und bunten Vielfalt an heimischem Wintergemüse. „Unser Immunsystem benötigt keine oftmals zu hoch …
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Cajun-Gewürzmischung ist kräftig und scharf
Das schmeckt nach Südstaaten-Küche. In den Südstaaten Amerikas werden viele Gerichte traditionell mit „Cajun“ verfeinert. Diese kräftige bis leicht scharfe Gewürzmischung besteht meist aus verschiedene …
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Für den kleinen Hunger zwischendurch: kalorienarme Snacks
Die Einschränkungen aufgrund der Corona-Pandemie haben es nicht einfach gemacht, fit zu bleiben und das Wohlfühlgewicht zu halten. Ein Stück Kuchen am Nachmittag, Chips auf …
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Cayennepfeffer und Chilipulver: feurige Schärfe für die Küche
Cayennepfeffer und Chilipulver sind die Scharfmacher in der Küche. Aber welches Gewürz bringt mehr feuriges Aroma auf den Teller? Und was hat Cayennepfeffer mit Pfeffer …
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Kulinarischer Adventskalender: Mit kleinen Köstlichkeiten Freude machen
Ein Adventskalender versüßt nicht nur Kindern das Warten auf das Weihnachtsfest. Über kulinarische Köstlichkeiten freuen sich alle, die gerne genießen und kochen. In den 24 …
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Knusprige Pfannenpizza: ohne Ofen und blitzschnell zubereitet
Häufig fehlt im Alltag die Zeit für selbstgemachte Pizza aus dem Ofen. Oder es ist vielleicht auch gar kein Backofen vorhanden. Dann ist eine Pfannenpizza …
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