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ÖKO-TEST Spaghetti: Pasta mit Schimmelpilzgift

In manchen Spaghetti-Marken steckt zu viel Schimmelpilzgift, nicht deklariertes Hühnereiprotein, das Allergikern zu schaffen machen kann, oder Mineralöl. Das ist das Resümee, das das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST aus der Untersuchung von … mehr

Frische Pasta aus dem Supermarkt im Test

LAVES-Presseinformation Nr. 010/2011 vom 5. Mai 2011 Sie sind aus den Kühlregalen der Supermärkte nicht mehr wegzudenken. Ob Tortellini, Maultaschen oder Ravioli: Frische gefüllte Pasta wird immer beliebter. Das Lebensmittelinstitut … mehr

Pasta für jeden Tag

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Pasta macht glücklich und Pasta passt für alle Gelegenheiten. Eric Treuillé und Anna Del Conte zeigen in ihrem Buch, auf wie viele verschiedene Arten man Nudeln zubereiten kann, und dass … mehr