Das Angebot an Brot, Gebäck und Pasta aus Dinkelmehl hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Foto: Hubert Berberich (HubiB), […]
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Geselliger Kochabend: von Sommerrollen bis Pasta-Party
[…] größere Runde vorbereiten. Oder wie wäre es mit einer „ Pasta-Party“? Da werden Penne oder Makkaroni gekocht und verschiedene Soßen […]
Pinienkerne in der Küche: edles Aroma für Pesto, Salate und Gebäck
[…] Baklava und Dattelkuchen. Im Mittelmeerraum werden die Kerne häufig über Pasta, Suppen und Gemüsepfannen gestreut. Ein Klassiker ist „Pesto a […]
Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven
[…] als Tafeloliven in den Handel. Oliven schmecken als Antipasti, zu Pasta oder Fisch, auf Pizza und in Salaten, ebenso als […]
Ideen für die schnelle Feierabendküche
[…] nur wenig Zeit in Anspruch nehmen – von Salaten über Pasta bis zu Gemüsepfannen. Ofengemüse gelingt zum Beispiel schnell und […]
Weltnudeltag – lang lebe die Nudel!
Wer Pasta, Soße und Käse richtig lagert und Reste der Lebensmittel verwertet, rettet sie vor dem Müll. Darauf weist die […]
Kalorienarme Konjaknudel: „schlankmacher-Nudel“? Nicht ganz
[…] Wort für „weißer Wasserfall“, was ihr Aussehen treffend beschreibt. Die Pasta wird aus der Konjakwurzel hergestellt, die auch unter dem […]
Oliven – vielfältiger Genuss
[…] – egal ob pur, als Paste, auf der Pizza, zu Pasta oder im Salat. Ob grün oder schwarz, entscheidet der […]
Hokkaido, Butternut & Co: Die 15 beliebtesten Kürbisse & was man darüber wissen sollte.
[…] Schale und fadenartigem Fruchtfleisch ist der Spaghetti-Kürbis tatsächlich eine echte Pasta-Alternative. Nach dem Kochen lässt sich sein Fruchtfleisch ganz einfach […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] harmoniert gut mit Knoblauch, Thymian und Estragon. Für italienische Salbei- Pasta, Butter und Salbei in einer Pfanne erhitzen mit Pfeffer […]