[…] auf teilgehärtete Fette. Ob ein Lebensmittel teil- oder vollständig gehärtetes Pflanzenöl enthält, muss im Zutatenverzeichnis auf der Verpackung stehen. Die […]
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Falscher Wildfisch: So wird auf Wochenmärkten geschummelt
[…] die Fische mit Pellets unter anderem aus Fischöl, Fischmehl und Pflanzenöl gemästet. Mit solchen Fetten können sie kaum Omega-3-Fettsäuren im […]
Demenz: Essen gegen das Vergessen
[…] Entstehung von Demenz entgegenwirken könnten, sind die in Fisch- und Pflanzenöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren. Untersuchungen der Hirndurchblutung haben gezeigt: Je höher […]
TÜV SÜD informiert: Mineralölrückstände in Lebensmitteln
[…] hängt auch davon ab, dass weitere Hersteller von Druckerzeugnissen nun Pflanzenöl statt Mineralöl für ihre Produkte verwenden. Zudem ist von […]
Ohne Soja und Raps geht es nicht
[…] sind Ölsaaten in der Fläche deutlich effizienter und liefern zusätzlich Pflanzenöl. Das gewonnene Öl ist ein begehrter Rohstoff nicht nur […]
Lebensmittel mit niedriger Energiedichte – Ideal für die Figur
[…] mit hoher Energiedichte muss aber nicht komplett verzichtet werden. Kalorienreiches Pflanzenöl und Nüsse sind in kleinen Mengen wichtiger Bestandteil einer […]
Ruinös: „ZDFzoom“ über den „Irrsinn mit der Milch“
[…] der modernen Landwirtschaft keine Milch mehr bekommen, stattdessen Ersatzstoffe aus Pflanzenöl, zum Beispiel aus dem umstrittenen Palmöl. Denn für die […]
Sauce Hollandaise: Fertigprodukte meist ohne Butter und mit wenig Ei
[…] Hersteller ersetzen die für Sauce Hollandaise charakteristische Butter durch billigeres Pflanzenöl. Während die echte Soße mindestens 15 Prozent Eigelb enthält, […]
BVE veröffentlicht fünften Teil der Reihe FAKT: ist zum Thema „Nachhaltiges Palmöl“
[…] zum Thema „Nachhaltiges Palmöl“ veröffentlicht. Palmöl ist weltweit das bedeutendste Pflanzenöl und ein wichtiger Rohstoff in der Lebensmittelherstellung. Rund ein […]
23. Weltvegantag: Eine Million Menschen in Deutschland leben vegan
[…] Zutaten (für 8 halbe Brötchen) 100 g Reiswaffeln 100 ml Pflanzenöl 200 ml Wasser 2 Tomaten 3 EL Tomatenmark 1 […]