[…] mit Algen und Insekten erzielbar. Woher soll die Gesamtmasse an Proteinen eigentlich zukünftig kommen, wenn zunehmend Ackerflächen verbraucht werden und […]
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Wie das geht?
UFOP veröffentlicht neues KulturPflanzen-Magazin: Heimische Hülsenfrüchte
[…] Wie genau, beschreibt die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen (UFOP) jetzt in der neuen Ausgabe ihres KulturPflanzen-Magazins. Bei […]
Forscher testen Bitterlupinen für die menschliche Ernährung
[…] mit der EG-Öko-Verordnung sein und die Gewinnung von ausreichend hochwertigem Protein ermöglichen. Dafür bauen die Forscher zunächst Bitterlupinenzuchtstämme an. Anschließend […]
Nährstoffe aus Mikroalgen: eine umweltfreundliche Alternative zu Fisch
[…] and fish for eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA), and protein. Journal of Applied Phycology (2020). http://dx.doi.org//10.1007/s10811-020-02181-6 Quelle: Ronja Münch […]
Urgetreide: wahrscheinlich weltgrößter Feldversuch offenbart Potential
[…] scheinen. Was jedoch überraschen mag: Einkorn und Emmer haben mehr Protein und Gluten als Weizen. Jedoch unterscheidet sich dessen Zusammensetzung […]
Zum Welternährungstag 2019: Menschen satt machen mit Ressourcenschonung vom Acker bis zum Labor
[…] für die menschliche Ernährung zu nutzen“, erklärt Jesus Palomino, Fachbereichsleiter Proteine beim Forschungsinstitut Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg (PPM). Pommes Schranke auch […]
Forscher identifizieren Gen das helfen soll Pflanzen zu entwickeln die den Klimawandel bekämpfen
[…] dies, indem es auf die Verteilung von PIN4 wirkt, ein Protein das den Auxin-Transport beeinflusst. Als die Forscher das EXOCYST70A3 […]
Erbgut des „Pasta-Weizens“ kartiert – neue Perspektiven für die Züchtung
[…] pflanzlicher Genome am Helmholtz Zentrum München. TdHMA3-B1 codiert für ein Protein, das als Metalltransporter wirkt. Es eliminiert Cadmium aus dem […]
Schöne neue Ernährungswelt: Veganes, biodynamisches oder künstliches Fleisch?
[…] Betriebe arbeiten in geschlossenen Kreisläufen. Kühe können Gras in hochwertiges Protein umwandeln und ihr Mist düngt die Felder. Damit lassen […]
Bier in Gefahr: Zitrusfrüchte aus dem Supermarkt enthalten Hopfen-Schaderreger
[…] Befall mit Viroiden Viroide, die im Gegensatz zu Viren keine Protein-Hülle besitzen, sind gewissermaßen Miniatur-Parasiten. Sie verwenden die Proteine ihrer […]