[…] von über 65 Prozent, Geflügel von über 18 Prozent und Rindfleisch von rund 14 Prozent. Der Anteil von Lammfleisch beträgt […]
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Wie das geht?
Des Deutschen geliebte Zwischenmahlzeit selbstgemacht
[…] macht schöner!“ Zutaten für 3-4 Döner: 600 g Hühnchenbrust oder Rindfleisch 1 geriebene Zwiebel 3 EL Joghurt 6 EL Olivenöl […]
Aldi, Lidl und Co: Wie gut ist Fleisch vom Discounter?
[…] Qualitäts- und Herkunftsstandards bei Fleisch, Lidl verkauft seit Anfang 2017 Rindfleisch mit dem Gütesiegel „Ohne Gentechnik“ und will stückweise das […]
Welche Lebensmittel senken Ihren Testosteronspiegel?
[…] gesunden Testosteronspiegels. Lebensmittel, die reich an Zink sind, wie Austern, Rindfleisch und Spinat, können ebenfalls zur Erhöhung des Testosteronspiegels beitragen. […]
Silver Fern Farms: Neuseeländische Grasfütterung macht den Unterschied!
[…] reich an Eisen, Zink, Vitamin B12 und Proteinen. Studien, die Rindfleisch aus Grasfütterung mit Rindfleisch aus Getreidefütterung verglichen haben, zeigten […]
Fleisch kaufen: Was ist dabei zu beachten?
[…] Luft in Berührung, vertrocknet es und verfärbt sich. Gerade bei Rindfleisch lassen sich diese oxidierten Stellen gut ausmachen, da sie […]
5 Tipps für mehr Vitamin B12 in Ihrer Ernährung
[…] ganz oben auf der Liste Die berühmteste Vitamin B12-Quelle sind Fleischprodukte. Rindfleisch steht dabei relativ weit oben auf der Liste: 100 Gramm mageres Rindfleisch enthalten rund 4,5 Mikrogramm des Vitamins und deckt somit den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen. Besonders reich an Vitamin B12 sind Innereien. Rinds- und Kalbsleber schaffen es auf einen beeindruckenden Wert von 60 Mikrogramm pro 100 Gramm und sind damit die Spitzenreiter der Liste. Fisch nicht vergessen Auch Fisch enthält Vitamin B12 und kann somit dabei helfen, den Wert auf einem gesunden Level zu halten. 70 Gramm gegarter Lachs etwa bringt es auf über 2,8 Mikrogramm des Vitamins. Nicht nur Fisch an sich, sondern auch andere Fischprodukte können Vitamin B12 liefern. So enthalten beispielsweise auch Kaviar, Miesmuscheln und Austern einen Anteil an B12. Fermentieren! >Das Vitamin B12 entsteht durch einen bakteriellen Prozess, der zum Beispiel […]
Grillen in der Low Carb Ernährung
[…] sind beim Low Carb Grillen die erste Wahl. Obwohl hochwertiges Rindfleisch als durchaus gesund gilt, ist es weitaus fetthaltiger als […]
Die beliebtesten Gerichte weltweit – kennen Sie alle?
[…] wiederum eine Füllung, bei welcher es sich beispielsweise um Hähnchenfleisch, Rindfleisch oder Schweinefleisch handeln kann. Eine Salsa sowie Gemüse sind […]
So erkennt man gutes Fleisch
[…] Anders sieht es bei Wildfleisch aus: Dieses sollte einen dunkelroten Farbton aufweisen. Rindfleisch muss, bis zur vollen Geschmacksentfaltung, reifen und sollte satt dunkelrot […]